De loin, le Brain Wash ressemble à un café. Un café lumineux, avec beaucoup de verre. Il a été créé, il y a une dizaine d'années, et il…
Selon le dernier indicateur ICF, les bars-brasseries restent très demandés. En effet, leur prix moyen tourne autour de 1,2 million F. Ce prix moyen est certes en légère…
À l'angle de Clement Street et de la Vème avenue, Jessie a réalisé un rêve. Il collectionnait les jouets et il voulait monter un café. Alors, il a…
Patrick Le Roy, gérant de France-Boissons Quimper, explique la genèse de ce nouvel entrepôt. F.B.Q. est une Sarl créée en 1999 pour regrouper les activités des antennes quimpéroises…
Au 450 Post Steet, près d'Union Square, s'élève l'un des restaurants les plus étranges du monde : le Farallon. C'est un peu le rêve de Vingt-Mille Lieues sous…
Lorsque vous arrivez au 2 548 Mission Street, vous avez d'abord l'impression de vous être trompé d'endroit. Une porte de cinéma, qui mène dans un corridor assez sombre...…
De l'autre côté de la Terre, à San Francisco, les concepts fleurissent, clé en main, clé dans la serrure, et tous vrombrissements dehors. Vous pouvez, par exemple, dîner…
© C. REYNAUD«L'idée de développer ce concept m'est venue en assistant au Kart Show de Bercy et en constatant qu'il remportait déjà un vif succès en Europe du…
Olivier Bertrand.Situé au 2, rue de Berri dans le 8ème arrondissement de Paris, en lieu et place du Val d'Isère, l'Impala Lounge annonce clairement la couleur. A l'extérieur,…
Philippe Guiffre : Comment a commencé l'aventure de l'American Dream ?Charles Lellouche : Il s'agit d'une affaire familiale. Nous avons racheté cet établissement en 1992 et nous avons…
Verser un acompte signifie payer au salarié la somme qui correspond à un travail déjà effectué. Dès lors que ce salarié est mensualisé, il a droit, dès qu'il…
A L'AYERS ROCK DE LYON.Les Jeux Olympiques auront lieu du 16 septembre au 1er octobre 2000 et, dans les semaines qui précéderont, l'Australie sera au centre du monde…
À Valcabrère, Renzo Pedrazzini propose de la cuisine romaine. De la vraie... Son aventure commence en 1985, au moment de sa rencontre avec une équipe d'archéologues, qui fouillaient…
Les Frères Blanc démontrent que la grande brasserie parisienne est loin d'être à l'agonie. Après une pause dans le rachat de beaux établissements, la baisse des fonds et…
L'histoire qui unit désormais Eliance et le Musée du Louvre date de 1989, année au cours de laquelle fut inaugurée la pyramide de Pei. C'est désormais cet édifice…