Un client sur deux réduit ses dépenses au restaurant
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ActualitésBack to Back a ouvert à Paris et mise sur la nostalgie des années 90
Le paysage parisien de la street food a accueillis une nouvelle adresse avec Back to Back, installé rue de Chabrol, dans le 10ᵉ arrondissement. Le concept revendique un retour aux fondamentaux du burger américain en mettant à l’honneur le smash...
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ActualitésBuffalo Grill console les bacheliers déçus
Du 13 au 26 juillet 2026, Buffalo Grill offrira un menu Hold Up (salade d’accueil offerte et plat+dessert ou plat+boisson, d’une valeur de 9,99 €) aux candidats n’ayant pas obtenu leur baccalauréat dans le cadre de son opération « Déj du...
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ActualitésMcDonald’s France investira 300 M€ dans la filière française du poulet d’ici 2029
McDonald’s France renforce son soutien à la filière avicole française. L’enseigne annonce un engagement de 300 millions d’euros d’achats d’ici fin 2029 afin de maintenir un approvisionnement 100 % français pour ses Chicken McNuggets™, dans un contexte où les enjeux de...
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The Bloom Concept : Le premier bar healthy de la Côte d’Azur
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ActualitésUne mozzarella adaptée à la pizza napolitaine
Galbani Professionale enrichit sa gamme avec le lancement de la Mozzarella Fiordilatte Taglio Napoli. Avec ses brins très épais (12 mm), elle est adaptée à la cuisson typique de la pizza napolitaine : pendant 90 secondes à plus de 400°C,...
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ActualitésPoule et Toque présente ses nouveaux nuggets de poulet panko
La marque Poule et Toque, experte de la volaille française et partenaire des chefs, commercialisera dès avril ses nouveaux nuggets de poulet panko. Inspirée de la cuisine japonaise, cette recette mise sur une chapelure de pain blanc sans croûte, ce...
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ActualitésSaumon, transparence et générations : la consommation française de produits de la mer décortiquée par une étude
Le Conseil norvégien des produits de la mer (Norwegian Seafood Council, NSC) a publié une étude sur les habitudes de consommation de poissons et produits de la mer en France. 67 % des consommateurs français mangent du poisson ou des...
