Une nouvelle expérience food immersive à Disneyland Paris
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EtudesLe Groupe La Mère Poulard rouvre la Taverne du Mouton Blanc dans un esprit renouvelé
Le Groupe La Mère Poulard annonce la réouverture de la Taverne du Mouton Blanc, avec un concept entièrement repensé. Jouxtant l’hôtel du même nom au cœur du Mont Saint-Michel, l’adresse propose désormais une carte valorisant les produits du terroir normand,...
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ActualitésBurger King dévoile sa nouvelle box de mini burgers à partager
Après une collaboration inédite avec le chef Paul Pairet, l’enseigne Burger King lançait le 8 juillet dernier sa première box de mini burgers, baptisés les « Baby Burgers ». En format de 3 ou de 9 burgers à 9€90 et 24€90, ces...
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ActualitésAncel enrichit sa gamme avec deux nouveaux fourrages façon Tatin
La marque Ancel, distribuée par Condifa, élargit sa gamme de fourrages fruits façon Tatin avec deux nouvelles références que sont l’ananas en morceaux et la poire en cubes. Ces produits prêts à l’emploi s’adressent aux professionnels de la restauration souhaitant...
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Pour tous les Hôteliers-Restaurateurs
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ProduitsLa coquille Saint-Jacques, trésor de la baie de Saint-Brieuc
La campagne de pêche à la coquille Saint-Jacques a débuté officiellement le 2 octobre dernier en baie de Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor) et s’achèvera au printemps 2025. Issue d’un gisement protégé et d’une pêche côtière artisanale, durable et responsable, la filière est...
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ProduitsNouvelle recette pour le Jus de Veau Lié Knorr Professional
Moins d’ingrédients et plus de viande : telle est la nouvelle recette du Jus de Veau Lié Knorr Professional (Unilever Food Solutions), reformulée pour s’adapter au plus près des usages et exigences des chefs. Avec ses notes puissantes de viande de...
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ProduitsUn 1er café labellisé Fairtrade pour Nespresso Professionnel
Nespresso Professionnel complète sa gamme avec le lancement du café pur Arabica Indonesia. Il est issu de fermes labellisées Fairtrade et garantit aux producteurs des revenus plus justes contribuant à améliorer leurs conditions de vie en leur faisant bénéficier de...
