Des accords mets-cocktails exclusifs
-
ActualitésMaurice Sfez Café à la conquête de Deauville
A deux pas de la mairie de Deauville, le nouveau coffee shop de Moïse Sfez. Bien connue des Parisiens, l’enseigne, lancée en propre le 7 août, démarre sur les chapeaux de roue, au sein d’un écrin soigné et spacieux....
-
ActualitésNouveau : le restaurant Sacha met la Méditerranée à l’honneur
Le groupe hôtelier Solestia inaugure sa première adresse avec l’ouverture du restaurant Sacha, au cœur de Nice. Installé dans l’ancien Hôtel de Verdun, à proximité de la place Masséna et attenant à l’Hôtel Posidonia, l’établissement entend proposer une cuisine bistronomique inspirée...
-
ActualitésGironde : 2 millions d’euros mobilisés pour relancer le tourisme et l’hôtellerie-restauration
Face aux enjeux de fréquentation de la fin de saison, 15 acteurs publics et privés de Gironde unissent leurs forces autour d’une campagne de relance inédite, lancée le 5 août sous le slogan « Les vacances continuent ici ». Plages...
Sur le terrain
Terrains
La Petite Plage : bohème-chic au pays basque
Terrains
Sam Sun : « Laisser du temps au temps »
Terrains
Sebiche : La nouvelle adresse qui fait bouger Montpellier
Terrains
Restaurant Paris Vichy : La bistronomie enchante Vichy
Terrains
Shuzo : un izakaya tropical
Terrains
Restaurant La Roue : Sublimer le patrimoine culinaire provençal
Terrains
The Bloom Concept : Le premier bar healthy de la Côte d’Azur
-
ActualitésUne mozzarella adaptée à la pizza napolitaine
Galbani Professionale enrichit sa gamme avec le lancement de la Mozzarella Fiordilatte Taglio Napoli. Avec ses brins très épais (12 mm), elle est adaptée à la cuisson typique de la pizza napolitaine : pendant 90 secondes à plus de 400°C,...
-
ActualitésPoule et Toque présente ses nouveaux nuggets de poulet panko
La marque Poule et Toque, experte de la volaille française et partenaire des chefs, commercialisera dès avril ses nouveaux nuggets de poulet panko. Inspirée de la cuisine japonaise, cette recette mise sur une chapelure de pain blanc sans croûte, ce...
-
ActualitésSaumon, transparence et générations : la consommation française de produits de la mer décortiquée par une étude
Le Conseil norvégien des produits de la mer (Norwegian Seafood Council, NSC) a publié une étude sur les habitudes de consommation de poissons et produits de la mer en France. 67 % des consommateurs français mangent du poisson ou des...
