Après une première saison en terres orientales, Chez Gala se réinvente, depuis janvier 2024, en s’ouvrant à l’ensemble du bassin méditerranéen. Décoration, offre culinaire et ambiance générale ont…
À proximité de la place de la Bastille, The Honey Moon propose une expérience inédite, à la frontière entre la mixologie et la chimie. L’établissement dépoussière le concept…
Le très festif 2ᵉ arrondissement de Paris accueille depuis l’été dernier Pomelo, une table ensoleillée à l’offre de restauration méditerranéenne. Produits frais et cuisine maison se conjuguent à…
Abstract Lab & Bistrot à Lyon 2, rue Duroc - 69001 Lyon Depuis septembre 2023, Abstract bouscule les conventions à Lyon en alliant une distillerie-laboratoire d’expérimentation autour…
L’engouement croissant pour les lieux festifs incite les dirigeants à s’engager sur ce créneau porteur, à l’instar de Fabien Chalard et Julien Géliot qui, en décembre 2022, ont…
Les gérants du Phantom bar, établissement ouvert en avril 2022, ont dû s’adapter pour donner de la visibilité à leur établissement situé dans le quartier festif de Montpellier.…
Ouvert en périphérie de Montpellier à la fin de l’été, le Trinque Fougasse Ouest est le 3e établissement éponyme dans la capitale languedocienne. Pionnier à l’ouverture de la…
La démarche healthy et écoresponsable s’impose de plus en plus en France. À Lyon, le nouveau Botani Café met le végétal à l’honneur, au travers d’une bistronomie créative…
Les bars à cocktails doivent cultiver l’originalité pour accroître leur fréquentation. À Lyon, Wanderlust, fondé par des passionnés du voyage, illustre bien cette démarche. Les cocktails et mocktails…
Les bars reprennent vie après la crise du Covid-19, et les clients sont au rendez-vous. Notamment lorsqu’il s’agit de vivre une expérience atypique. À Toulouse, L’Agence agite le…
C’est une tendance forte en France : de nombreux cavistes lancent une activité de « bar à vins », ce qui leur permet d’élargir leur business et de…
Le bar parisien « traditionnellement inventif depuis 1911 », toujours géré par la famille MacElhone, a un petit frère… à Cannes ! Cette déclinaison à l’ambiance ensoleillée et…
My Beers, c’est le 3e réseau de caves et bars à bières en France avec 30 adresses, derrière V&B (200) et Au Fût et à Mesure (40), et…
Du confinement sont nés des idées et des concepts, comme celui de la Bamboche à Clermont-Ferrand qui remet le bar musical au goût du jour. Au programme de…
Les bars ne sont vraiment pas à la fête depuis mars 2020. Qu’à cela ne tienne, Le Hoop a résisté, s’est diversifié et s’attend à vivre un été…
