96 résultats correspondent à votre recherche “burger”

Edito « Faire le meilleur burger possible »

À la tête de PNY, Graffi Rathamohan défend un modèle assumé de restaurant de burgers premium. Avec une vision du marché à contre-courant. Pascale Benhaïem-Komlos    Le burger reste-t-il un pilier de consommation en France ? G...

Edito Burger : Quand les créateurs de contenu se lancent...

Les réseaux sociaux constituent désormais un levier pour entreprendre. Dans la restauration, de plus en plus de créateurs de contenu s’appuient sur leur communauté pour lancer leurs propres enseignes. Mais transformer une audience...

Le burger, toujours roi du marché ?

Le burger est désormais une tendance profondément ancrée dans les habitudes de consommation des Français, même si, après une croissance exponentielle il est stable en volume (voire en baisse selon Gira). Quant à l’augmentation du ...

Edito « Smash burger & mezcal » : un cocktail détonn...

Passionné de burgers depuis toujours, Benoit Heraud a ouvert son premier point de vente Spécimen Burger il y a quatre ans, dans le quartier de Saint-Germain à Paris. Depuis début 2026, un second restaurant, à Pigalle, propose ses ...

Edito Smash Burger : un marché en devenir

Le smash a contribué à redonner au burger ses lettres de noblesse et à dynamiser le marché. Originaire des États-Unis, le smash burger continue de conquérir le marché de la restauration, moins de dix ans après son apparition en Fr...

Edito La guerre du burger est déclarée !

McDonald’s, toujours ultradominant, voit ses challengers multiplier les offensives. De Burger King à KFC en passant par Quick, la compétition n’a jamais été aussi intense.    Si le burger s’est imposé partout, des segments du...

Manhattn’s Burgers ouvre dans l’ancien Giber...

Manhattn’s Burgers, l’enseigne belge à mi-chemin entre restauration rapide et restauration traditionnelle dévoilera le 2 octobre prochain, un troisième restaurant au 10 place Saint-Michel à Paris, après déjà deux ouvertures dans l...

Burger King affirme sa volonté de développement de...

Récemment nommé Directeur Marketing, l’arrivée de Pierre Cailleau chez Burger King marque une nouvelle phase dans le développement de l’enseigne. Alors que le marché de la restauration rapide voit une déstructuration d...

“Faire le meilleur burger possible”

À la tête de PNY, Graffi Rathamohan défend un modèle assumé de restaurant de burgers premium. TR. : Le burger reste-t-il un pilier de consommation en France ? Graffi Rathamohan : Oui, clairement, il est devenu un véritable pilier....

Jo’s Burger : L’ascension d’un champion du monde d...

À Marseille, Jo’s Burger attire tous les regards. À sa tête, Joannès Richard, couronné du titre de champion du monde des burgers, allie influences américaines et produits français de qualité. Avec le joueur de rugby Sébastien Chab...