Rose Restaurant : la Californie dans l’assiet...
L’Hôtel Casarose fait la part belle à l’art de vivre californien. Avec ses allures de motel américain revisité, l’établissement quatre étoiles propose une cuisine empreinte d’influences du Golden Stat...
Villa Léonard : montée en gamme à l’italienne
En périphérie de Rouen, le groupe Normandy Hospitality a profité de la rénovation de sa Villa Léonard pour élever les standards de son restaurant italien désormais doté d’un bar à cocktails. Thibault ...
Zia at Odyssey : Cultiver l’art de vivre ital...
C’est en l’Hôtel Métropole Monte-Carlo que Manon Santini et Rocco Seminara ont trouvé l’écrin idéal pour la première implantation de leur concept Zia. Table solaire et généreuse, Zia at Odyssey propos...
Kozy : le brunch all-day
Après Montmartre, Pompidou ou encore Notre-Dame, l’emblématique enseigne de brunch Kozy, fondée par Antoine Le Vu, poursuit son expansion et ouvre une nouvelle adresse au sud de Pigalle. Kozy réaffirm...
The Regal View Restaurant & Lounge : La m...
L’ouverture de Disney Adventure World le 29 mars 2026 s’accompagne d’un nouveau restaurant au concept inédit. Chez The Regal View, on entre dans la magie Disney… Pascale Benhaïem-Komlos Instal...
Les Terrasses de la Baie : un bouillon face à...
Manger des plats français typiques au Mont-Saint-Michel, tout en contemplant la baie qui entoure la « merveille de l’Occident » : voici ce que propose la brasserie Les Terrasses de la Baie, réouverte ...
Jo’s Burger : L’ascension d’un champion du mo...
À Marseille, Jo’s Burger attire tous les regards. À sa tête, Joannès Richard, couronné du titre de champion du monde des burgers, allie influences américaines et produits français de qualité. Avec le ...
La Petite Plage : bohème-chic au pays basque
À Biarritz, La Petite Plage met à l’honneur les produits basques dans sa carte signée par le MOF Éric Frechon. Un rooftop panoramique qui offre une vue complète sur l’Atlantique. Thibault Le Besne &n...
Sam Sun : « Laisser du temps au temps »
Entre Louvre et Jardin du Palais Royal, Sam Sun cultive une certaine idée de la gastronomie coréenne : exigeante et profondément authentique. Ici, la cuisine se raconte dans le temps long, dans la fer...
Sebiche : La nouvelle adresse qui fait bouger...
Cinq amis de longue date et associés unissent leurs talents pour créer Sebiche, un nouveau spot de smash burgers, ouvert fin 2025. Le nom, choisi comme un clin d’œil à leur ami Seb, expert en burgers,...
