La Petite Plage : bohème-chic au pays basque
À Biarritz, La Petite Plage met à l’honneur les produits basques dans sa carte signée par le MOF Éric Frechon. Un rooftop panoramique qui offre une vue complète sur l’Atlantique. Thibault Le Besne &n...
573 articles dans la catégorie “Terrains”
Sam Sun : « Laisser du temps au temps »
Entre Louvre et Jardin du Palais Royal, Sam Sun cultive une certaine idée de la gastronomie coréenne : exigeante et profondément authentique. Ici, la cuisine se raconte dans le temps long, dans la fer...
Sebiche : La nouvelle adresse qui fait bouger...
Cinq amis de longue date et associés unissent leurs talents pour créer Sebiche, un nouveau spot de smash burgers, ouvert fin 2025. Le nom, choisi comme un clin d’œil à leur ami Seb, expert en burgers,...
Restaurant Paris Vichy : La bistronomie encha...
À Vichy, la bistronomie française traditionnelle est un concept nouveau, qui plaît. Comme en témoignent le restaurant Paris Vichy et son épicerie mettant en scène des produits du terroir, majoritairem...
Shuzo : un izakaya tropical
Dans la mosaïque du XIe arrondissement de Paris, Shuzo fusionne la gastronomie colombienne et japonaise. La musique occupe une place importante dans cet établissement vivant. Thibault Le Besne ...
Restaurant La Roue : Sublimer le patrimoine c...
C’est au cœur de L’Isle de Leos Hôtel & Spa – MGallery Collection qu’ouvrait l’été dernier le restaurant La Roue, table à la fois conviviale et raffinée à la cuisine signée Yon Masurel. Sans préte...
The Bloom Concept : Le premier bar healthy de...
Tout droit inspiré des États-Unis, The Bloom Concept, implanté à Cannes, est le premier bar healthy en France destiné aux sportifs et amateurs de bien-être. Son fondateur envisage de dupliquer le conc...
La Table du Liziec : le choix du sens
Nouvelle table gastronomique vannetaise, la Table du Liziec propose une cuisine fidèle aux produits locaux et de saison. Aux commandes, le chef Olivier Samson, figure reconnue de la cité des Vénètes, ...
Rouge : De la viande « rouge » et du show !
À deux pas de la tour Eiffel, Rouge vient d’ouvrir ses portes avec une promesse assumée : célébrer les viandes d’exception et la cuisine de partage. Pascale Benhaïem-Komlos Dirigée par le chef ...
Bouillon des Artistes : Le bouillon débarque ...
Les bouillons n’existent pas qu’à Paris ! Sur la Côte d’Azur, le Bouillon des Artistes se démarque par une cuisine traditionnelle française avec des tonalités locales, et par ses tarifs abordables. Un...
