L’EMPT s’agrandit
L’École de Paris des métiers de la table (EPMT) a inauguré, le 26 mars, une extension de 500 m² d’espaces pédagogiques supplémentaires sur son campus du 17e arrondissement. Réalisée après deux ans de ...
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Food Hotel Tech et Tech For Retail rejoignent...
Easyfairs annonce l’acquisition des salons Tech For Retail et Food Hotel Tech, deux événements parisiens de référence dédiés à l’innovation dans le retail et l’hôtellerie-restauration. Ce rapprochemen...
Blu Café, le nouveau coffee-shop alliant gast...
Ouvert en novembre 2025, Blu Café est le nouveau coffee shop qui fait vibrer le deuxième arrondissement de Paris. C’est dans un cadre décontracté et raffiné, au deuxième étage de l’atelier d’aut...
Sushi Shop s’associe au chef Adrien Cachot po...
Sushi Shop lance une nouvelle collaboration et s’associe en 2026 au chef Adrien Cachot pour une box exclusive, disponible depuis le 7 avril dans l’ensemble de ses points de vente. Révélé par l’émissio...
Glacé : des glaces inédites & une boutiqu...
Cyril Lignac décline son expertise déjà reconnue en matière de pâtisserie et de chocolaterie avec le lancement de Glacé, une toute nouvelle collection de glaces, sorbets et crèmes glacées mise au poin...
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L’enseigne Paul confirme son statut en étant élue, pour la troisième année consécutive après 2022 et 2024, « marque préférée des Français » dans la catégorie « sandwichs & restauration rapide à l...
Hector Hay-Feuildet remporte le concours Cuis...
Hector Hay-Feuildet, du lycée Jeanne Delanoue, à Cholet, a remporté la 5e édition du concours Cuisinons pour demain. La finale a eu lieu le 31 mars à Wittenheim, en Alsace. Cinq binômes, constitués ch...
La 5ème édition de Food Tendances a fait le p...
La convention des chaînes et concepts de restauration était de retour pour une 5ème édition ! Le 9 avril dernier Food Tendances réunissait ainsi les professionnels du secteur autour des sujets d’actua...
Face à la hausse des carburants, le GHR appel...
Dans un contexte international marqué par de fortes tensions sur les approvisionnements énergétiques, la flambée des prix des carburants affecte considérablement les secteurs les plus dépendants du ga...