Zia at Odyssey : Cultiver l’art de vivre italien

C’est en l’Hôtel Métropole Monte-Carlo que Manon Santini et Rocco Seminara ont trouvé l’écrin idéal pour la première implantation de leur concept Zia. Table solaire et généreuse, Zia at Odyssey propose une carte italienne chic et contemporaine à découvrir dans un cadre des plus élégants, entre végétalisation luxuriante et piscine signée Karl Lagerfeld.
Emilie Niel 

Zia at Odyssey, c’est l’histoire d’un concept qui se voulait éphémère… finalement plus que jamais implanté sur le Rocher.
« Zia est né à Monaco en 2024 », expliquent Manon Santini et Rocco Seminara, fondateurs de l’enseigne. Le duo – également à l’origine de l’offre de restauration des établissements Bagatelle à travers le monde depuis 2021, ou encore de

l’hôtel Arev Saint-Tropez – avait lancé ce concept en format pop-up, « essentiellement au dîner, sur trois mois. Mais comme cela a très bien marché, nous avons prolongé d’un mois, et l’année suivante, la direction de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo nous a proposé de revenir », continuent Manon et Rocco. Tous deux acceptent cette proposition et reviennent en 2025, en occupant cette fois l’ensemble des espaces bordant la piscine avec une offre couvrant chaque moment de la journée. De Zia Colazione (petit-déjeuner) à Zia Cena le soir, en passant par Zia del Mezzogiorno et Zia Aperitivo,