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Répondre aux enjeux de la boulangerie-pâtisse...
Partenaire historique des métiers de bouche, Président Professionnel accompagne depuis plus de 20 ans les artisans boulangers, pâtissiers et restaurateurs avec des produits laitiers alliant excellence...
ancel enrichit sa gamme Alaska-Express avec t...
Polyvalente et simple d’utilisation, la gamme Bavarois Alaska-Express ancel séduit les chefs grâce à ses 14 variétés gourmandes, fruitées et neutres, permettant de réaliser en un temps record des mous...
Bonduelle Food Service mise sur le commerce é...
À partir de janvier 2026, janvier, Bonduelle Food Service proposera plus de 100 références certifiées commerce équitable français, en partenariat avec Agri Éthique France. Une évolution majeure qui pe...
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L’enseigne française Columbus Café inaugure la saison automnale avec une nouvelle édition limitée baptisée « Pop Party ». À partir du 9 septembre, ses 250 coffee shops proposeront cinq recettes origin...
MONIN revisite les souvenirs d’enfance avec s...
La marque française MONIN, référence incontournable des sirops, lance Marshmallow Grillé, une création qui fait écho aux souvenirs d’été passés au coin du feu à faire griller des marshmallows. Inspiré...
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Poule et Toque organise une Masterclass avec ...
Le 1er octobre 2025, Poule et Toque réunira ses chefs partenaires et anciens lauréats de la Coupe de France de la Volaille pour une Masterclass exceptionnelle, animée par Éric Guérin, chef étoilé de L...
Savencia Fromage & Dairy lance des initia...
Alors que Savencia Fromage & Dairy s’engage depuis 2022 pour les associations aidant les femmes à lutter contre tous les cancers, cette année l’entreprise soutiendra RoseUp, impliquée dans l’accom...
METRO France lance un guide pour une consomma...
METRO France publie un nouveau livre blanc intitulé « La marée de demain, consommer le poisson autrement », un outil pratique destiné aux professionnels de la restauration. Ce guide vise à les aider à...
Eureden Foodservice publie son Carnet de Tend...
Acteur reconnu dans le secteur de la restauration collective et commerciale, Eureden Foodservice dévoile son carnet de tendances 2025, intitulé Les cartes de demain. Cet ouvrage se veut un véritable o...