La cuisine végétarienne à l’honneur à Taste o...
Après avoir présenté son restaurant étoilé Shabour lors de la précédente édition, le chef Assaf Granit revient au salon Taste of Paris (du 21 au 24 mai 2026 au Grand-Palais) avec Tekés, son adresse pa...
Le Gaulois Professionnel met en avant ses inn...
À l’occasion du salon Restau’Co, organisé le 17 juin 2026 à Paris Expo Porte de Versailles, Le Gaulois Professionnel présentera ses dernières innovations à destination de la restauration collective et...
Retrouvez le SETT à Montpellier
Du 3 au 5 novembre 2026, le Salon Européen des Tendances Touristiques (SETT) revient au Parc des Expositions de Montpellier pour une 47e édition marquée par une évolution majeure, le lancement de la m...
À Table, Collectivités !
Le mercredi 27 mai 2026 à Paris, l’Hôtel de Crillon accueillera le nouvel événement organisé par notre magazine Restauration Collective, véritable temps fort professionnel pour s’informer, échanger, r...
Acquisition de Food Hotel Tech et Tech For Re...
Easyfairs annonce l’acquisition des salons Tech For Retail et Food Hotel Tech, deux événements parisiens de référence dédiés à l’innovation dans le retail et à l’hôtellerie-restauration. Ce rapprochem...
Le Trophée du Meilleur Sandwich met le snacki...
Pour la première fois, le Trophée du Meilleur Sandwich s’est tenu au cœur du Snack Show, sur le stand de Gastronome Professionnels. Cette troisième édition marque un tournant pour le concours, avec un...
27e Palmes de la restauration
Devant 450 professionnels du food service, l’événement a mis en lumière les concepts les plus innovants et prometteurs du secteur. Introduite par Jonathan Jablonski et animée par Johan Derderian, la s...
Retrouvez le SETT HOSPITALITY à Montpellier !
Du 3 au 5 novembre 2026, le Salon Européen des Tendances Touristiques (SETT) revient au Parc des Expositions de Montpellier pour une 47e édition marquée par une évolution majeure, le lancement de la m...
Snacking, un quart de siècle de dynamisme
Au fil des années, le Snack Show s’est imposé comme un rendez-vous clé pour les professionnels. Depuis ses débuts, les univers du snacking présentés au salon ont connu une croissance de 141 %, tandis ...
Retrouvez le SETT Hospitality du 3 au 5 novem...
Du 3 au 5 novembre 2026, le Salon Européen des Tendances Touristiques (SETT) revient au Parc des Expositions de Montpellier pour une 47e édition marquée par une évolution majeure, le lancement de la m...
