Edito Coffee shop « trendy » : l’exemple du café Lacoste

Kitsuné, Lancaster, Rouje et depuis peu Sézane, mais aussi Ralph Lauren, Dior ou encore Vuitton : nombreuses sont les marques de prêt-à-porter – de luxe ou premium – à se diversifier via l’ouverture de points de vente hybrides, mettant l’univers du café à l’honneur. Des coffee shops d’un nouveau genre à l’esthétique ciselée, de l’architecture d’intérieur à l’offre F&B. Décryptage avec Café Lacoste d’une nouvelle tendance…
Émilie Niel 

La maison de fashion-sport Lacoste ouvrait, en février dernier, son premier café parisien. Après Monaco en 2025, c’est désormais au cœur du Triangle d’or que l’enseigne sert chaque jour cafés, pâtisseries et autres boissons healthy et énergétiques, dans un cadre moderne et élégant aux couleurs de la célèbre marque au crocodile (vert et terre battue). Créé en collaboration avec Riccardo Giraudi, expert dans le domaine de la gastronomie et de l’hôtellerie de luxe (notamment à

l’origine des concepts Beefbar et Zeffirino 1939), ce coffee shop « trendy » est ancré dans l’héritage français de la marque, devenant le terrain d’expression du « style Lacoste ». Les hommages au polo, à René Lacoste et à la culture culinaire française se répondent, révélant un univers unique, pour une expérience qui l’est tout autant. « Lacoste, qui a aimé mes précédentes réalisations dans le monde du luxe,