Bridor annonce l’arrivée de Pierre Kock, nouveau Chef Exécutif EMEA, pour accompagner le Groupe dans le développement de ses actions d’innovation et de communication en France et à l’export.
Pierre travaillera avec les Responsables Techniques Bridor et collaborera avec différents acteurs de la gastronomie, afin d’assurer un rôle d’ambassadeur auprès des clients et partenaires.
Passé par L’auberge du Vieux Pressoir à Westhalten, La Poste* à Riedisheim (Haut-Rhin) et Clairefontaine* au Luxembourg avant de devenir de sous-chef au restaurant Stéphane Derbord* à Dijon, il devenait sous-chef chez Potel&Chabot en 2007, avant de rejoindre Dalloyau en 2012 comme adjoint à la création puis Chef Exécutif et Création Cuisine.
« Nous sommes ravis d’accueillir un chef de talent tel que Pierre Koch. Son expérience au sein de grandes Maisons et sa connaissance du monde de la gastronomie sauront être des atouts précieux pour faire rayonner la marque Bridor auprès des Chefs et de nos clients. », déclarait Éric Juillet de Saint Lager, Directeur Général EMEA de Bridor.
À LIRE AUSSI…
> Les dernières actualités du secteur
