Des îles flottantes simples et rapides à réaliser. C’est l’idée développée par Bridélice, qui a mis au point ces Blancs en neige nappés de caramel. Ils sont présentés en boules individuelles et réunis en barquette, avec une DLC de 26 jours. Leur texture se révèle légère et fondante. Pour parfaire la présentation, on peut garnir de noix de coco râpée ou encore d’amandes grillées.
