Glacé : des glaces inédites & une boutiqu...
Cyril Lignac décline son expertise déjà reconnue en matière de pâtisserie et de chocolaterie avec le lancement de Glacé, une toute nouvelle collection de glaces, sorbets et crèmes glacées mise au poin...
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Paul élu « marque préférée des Français » pou...
L’enseigne Paul confirme son statut en étant élue, pour la troisième année consécutive après 2022 et 2024, « marque préférée des Français » dans la catégorie « sandwichs & restauration rapide à l...
Hector Hay-Feuildet remporte le concours Cuis...
Hector Hay-Feuildet, du lycée Jeanne Delanoue, à Cholet, a remporté la 5e édition du concours Cuisinons pour demain. La finale a eu lieu le 31 mars à Wittenheim, en Alsace. Cinq binômes, constitués ch...
La 5ème édition de Food Tendances a fait le p...
La convention des chaînes et concepts de restauration était de retour pour une 5ème édition ! Le 9 avril dernier Food Tendances réunissait ainsi les professionnels du secteur autour des sujets d’actua...
Face à la hausse des carburants, le GHR appel...
Dans un contexte international marqué par de fortes tensions sur les approvisionnements énergétiques, la flambée des prix des carburants affecte considérablement les secteurs les plus dépendants du ga...
Restauration : un début d’année en ralentisse...
Selon la dernière Revue Stratégique publiée par Food Service Vision, le marché de la consommation hors domicile démarre 2026 sur une dynamique en retrait, après une fin d’année 2025 bien orientée. Por...
Hippopotamus mise sur l’ultra-gourmand avec l...
Jusqu’au 15 avril 2026, Hippopotamus déploie une opération nationale autour du lancement en avant-première de son nouveau Cheddar Lover Burger. Avec cette création, l’enseigne affirme sa volonté...
Les figures emblématiques de Top Chef ont dés...
M6 Éditions lance un tout nouveau guide dédié aux candidats révélés par l’émission TV Top Chef depuis la toute 1ère saison, en mettant en avant leurs restaurants. Street-food, bistrots, traiteurs ou t...
L’inclusion et la RSE au coeur du Troph...
Le Trophée du Maître d’Hôtel revient pour une sixième édition, qui se tiendra le samedi 23 janvier 2027 à l’occasion du SIHRA de Lyon. Pensée pour mettre en lumière la richesse et la diversité des mét...
Une 27ᵉ édition des Palmes de la Restauration...
Le Leaders Club France a une nouvelle fois célébré une restauration audacieuse et résolument humaine à l’occasion de la 27ᵉ édition des Palmes de la Restauration, organisée le 23 mars 2026 au Le Trian...
