Renata De Stefano, directrice Nespresso Professionnel France

Brésilienne d’origine italienne, ingénieure agroalimentaire de formation, Renata De Stefano a construit son parcours dans plusieurs pays et occupé différentes fonctions au sein de l’industrie alimentaire. Revenue chez Nespresso en 2022 pour prendre la direction de l’activité professionnelle en France, elle a engagé une refonte de la stratégie commerciale. Retour sur son parcours, ses convictions et les ambitions de Nespresso Professionnel sur le marché du café hors domicile.
Pascale Benhaïem-Komlos

Quelle place le café occupe-t-il dans votre vie ?
Renata De Stefano : Je dis toujours qu’il y a trois moments importants autour du café dans ma vie. Mes grands-parents paternels sont d’origine italienne, pays dans lequel le café a une large place. Pendant la guerre, ma famille a émigré au Brésil, grand pays producteur, et j’ai grandi en prenant un café au lait le matin avant l’école. Au-delà de mon expérience personnelle, le café est très important au Brésil, mais aussi dans les sociétés latines, j’y inclus même la France. Nous avons cette convivialité de recevoir autour d’un café, avec des instants très chaleureux parce qu’entre amis ou en famille. Il y a donc toujours eu un côté très émotionnel attaché à ce produit qui, aujourd’hui, se conjugue au professionnel : le café fait

partie de mon