Tutti Pizza, qui compte à ce jour près de 80 points de vente dans le Grand Ouest, développe son concept de restauration avec service à table avec l’ouverture de Tutti Pizza à Muret (31). A travers cette nouvelle ouverture, l’enseigne ambitionne en effet de diversifier à la fois l’expérience client et les formats de restauration proposés à ses franchisés.
Le restaurant de 50 couverts (et 10 autres en terrasse), pensé comme un véritable lieu de vie par Eddy et Myriam Pongérard qui ouvrent ici leur 4ème Tutti Piza, compte également deux bornes de commande et un espace salon pour la VAE. Le couple, qui emploie 6 employés polyvalents (dont 4 locaux) vise un CA de plus de 500 000 € sur la première année d’exploitation.
« Après Olivet, avec ce deuxième restaurant proposant le service à table, nous souhaitons faire évoluer notre concept tout en préservant l’ADN de Tutti Pizza : la convivialité, la proximité et l’esprit familial », expliquent Sébastien et Julien Bori, dirigeants de Tutti Pizza. « L’objectif est de proposer une expérience complémentaire à la vente à emporter et d’étudier les possibilités de déploiement de ce format au sein de notre réseau ».
E.N.
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