Quelles sont les limites géographiques des Lowlands ?
Située au sud d’une ligne reliant la ville de Greenock au nord de Glasgow à Dundee à l’est, la région des Lowlands, qui signifie littéralement les basses terres, se caractérise par un relief vallonné et un littoral accidenté. Tout la prédisposait à la distillation. Desservie par deux rivières, la Forth et la Clyde, les Lowlands disposent d’un climat doux. Ses sols riches et fertiles propices à la culture des céréales, en particulier l’orge et le blé, en font une terre naturelle pour les single malts. Au-delà de ces considérations géographiques et climatiques, ce sont des raisons historiques qui favorisèrent l’implantation de distilleries dans les Lowlands et qui forgèrent le caractère de ses malts.
Pourquoi les Lowlands ont-ils mauvaise réputation ?
Suite à la réunification des parlements anglais et écossais