Le 25 janvier 2023, l’expert français des solutions technologiques pour la restauration Zenchef et son concurrent néerlandais Formitable ont annoncé leur rapprochement, avec l’ambition de devenir « le leader européen de la restauration tech ». Ces deux entreprises complémentaires entendent former la 1re plateforme technologique européenne au service des restaurateurs, grâce à un réseau de 11 000 restaurants dans une trentaine de pays. D’ici la fin 2025, le groupe espère créer un réseau de 35 000 restaurants partenaires, tout en poursuivant une politique d’acquisitions stratégiques lui permettant de renforcer sa position. Rappelons qu’en septembre 2022, PSG Equity a investi au sein de Zenchef : l’entreprise devient aujourd’hui actionnaire majoritaire du groupe. Formitable a de son côté récemment accueilli Adriaan Mol comme investisseur.
« Le secteur de la restauration a énormément évolué depuis le Covid-19, explique Raymond Wilders, PDG de Formitable. Les restaurateurs du monde entier voient désormais le véritable potentiel de leur activité. C’est un terrain extrêmement fertile pour les créateurs de logiciels comme Zenchef et Formitable. En unissant nos forces, nous renforçons instantanément notre présence en Europe, nous innovons plus efficacement et nous faisons progresser le secteur avec plus d’impact. Nous ne sommes qu’au début de notre engagement envers la croissance à long terme des restaurants, et nous sommes fiers de montrer le chemin en tant que groupe unifié en Europe ».
« Notre rapprochement avec Formitable est une étape logique de notre développement stratégique pour
