Nouvelle étape pour Boncolac, spécialiste des produits traiteur et pâtisseries surgelés. Après l’intégration, en 2022, de l’expert des macarons à la française Mag’M et, début 2023, du fabricant de pasties de Cornouailles Proper Cornish, les 3 sociétés se réunissent désormais sous une nouvelle marque : Onoré. Dans le même temps, le groupe accueille un nouveau membre : Cakesmiths, fabricant de gâteaux artisanaux au Royaume-Uni avec l’ambition de conquérir le marché international et de devenir leader européen des produits de pâtisseries et de snacking surgelés. Onoré entend également miser sur l’innovation tout en s’engageant en faveur de l’environnement. À l’horizon 2030, le groupe espère ainsi réduire de 30% ses émissions de gaz à effet de serre de scope 3. « La création de la marque Onoré vient parachever la construction des fondations de notre groupe, déclare Alexandre Vigneron, PDG d’Onoré. Elle donne de la cohérence et de la clarté à notre offre. » M.B.
