TerreAzur présente une gamme complète de champignons frais spécialement conçus pour la restauration. Le spécialiste des fruits et légumes frais confirme ainsi son expertise en proposant des variétés classiques, mais aussi des espèces insolites ou peu connues, comme l’Enoki. Sa forme élancée, sa saveur légèrement sucrée et sa chair croquante assurent un succès garanti, pour des préparations crues ou cuites.
À découvrir aussi, le Shimeji, champignon particulièrement décoratif ou encore la Girolle clou, aux saveurs prononcées. Des mélanges de trois variétés sont également disponibles en colis de 3 kg pour découvrir la gamme dans toute sa diversité.
