Le magazine B.R.A. Tendances Restauration a publié son annuel et tant attendu PANORAMA B.R.A. des groupes et chaînes de restauration commerciale présentes en France. Il intègre comme toujours le classement et les résultats de plus de 230 acteurs du marché, et pas moins de 80 témoignages de dirigeants sur leurs bilan, projets et avis sur le secteur.
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