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Le chef Jacob partage certaines recettes sur son blog. Parmi les dernières publiées se trouve celle des Accras de morue. Voici ce qu’il propose (quantités pour 6 à…
Une recette du chef Jean-François PantaléonOriginaire de Vendée, Jean-François Pantaléon est venu à la cuisine sur le tard. Pour l’obtention de son BTS à Nantes, après une année…