Carte blanche à Félé Janvier Février 2026
Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clô...
Carte blanche à Félé Janvier Février 2026
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SNACK SHOW : 26e ÉDITION !
Le Snack Show fera son grand retour les 1er et 2 avril 2026 au Pavillon 7.2 de Paris Porte de Versailles. Professionnels, restaurateurs, artisans et acteurs du foodservice sont attendus pour deux jour...
Le salon EGAST fêtera ses 40 ans !
Le salon professionnel EGAST fêtera ses 40 ans du 15 au 18 mars 2026 au Parc des Expositions de Strasbourg. Régis Marcon, chef triplement étoilé et Bocuse d’Or 1995, est le parrain de cette 20e éditio...
MARSEILLE, CAPITALE DU FOOD SERVICE
Marseille s’apprête à devenir, du 15 au 17 mars 2026, l’épicentre de la restauration, de l’hôtellerie et de l’art de vivre méditerranéens avec la première édition du salon Sirha Méditerranée. Intégré ...
PLUS DE VIN ET D’ITALIE
Agecotel est le salon biennal des professionnels de la restauration, des métiers de bouche et de l’hôtellerie de la Région Sud-Provence-Alpes-Côte d’Azur, qui aura lieu au Palais des expositions de Ni...
EXP’HÔTEL 2025 : UNE ÉDITION RICHE ET SOLIDAI...
Avec 18 000 professionnels présents du 23 au 25 novembre et 350 exposants, Exp’Hôtel 2025 a offert trois journées intenses au cœur des enjeux des filières TCHRD et Métiers de Bouche. Sous la présidenc...
Edito Tendances Restauration n°460
La Gen Z en passe de sauver la restauration ? Si la profession traverse une zone de turbulences sur fond de baisse de fréquentation ou d’arbitrages, un petit village gaulois résiste, porté par les je...
Pokawa renouvelle son engagement Veganuary av...
À l’instar du Dry January, le Veganuary s’est imposé comme un temps fort annuel, attirant un public désireux d’explorer de nouvelles habitudes alimentaires à la fois plus saines, responsables et flexi...
Paiement en caisse : les habitudes parfois pa...
Une étude menée par la fintech myPOS, spécialisée dans les solutions de paiement pour les PME européennes, dresse un état des lieux contrasté des usages de paiement en France. Réalisée auprès de 2 000...
La Maison de la Culture du Japon à Paris expl...
Du 20 janvier au 11 avril 2026, le sushi sera mis à l’honneur à la Maison de la Culture du Japon à Paris avec l’exposition « I Love Sushi ». Organisée par la Fondation du Japon, elle met en avan...
