Stratton House Hotel : quand la tradition ren...
Au cœur des collines des Cotswolds, le Stratton House Hotel de Cirencester incarne l’élégance britannique dans sa forme la plus authentique. Cet établissement historique, doté de 43 chambres et d’un c...
Mister Garden inaugure sa 23ème adresse rue d...
Avec une nouvelle ouverture dans le premier arrondissement de Paris, Mister Garden poursuit son maillage stratégique dans la capitale et confirme son ambition de devenir la cantine healthy de référenc...
Sirha Méditerranée choisit Marseille pour sa ...
Marseille accueillera au Parc Chanot du 15 au 17 mars 2026, la première édition de Sirha Méditerranée (anciennement Food’in Sud, récemment racheté par GL events). Un nouveau salon professionnel consac...
METRO France nomme Cynthia Merope à sa direct...
À compter du 2 mars 2026, Cynthia Merope prendra la direction générale de METRO France, premier fournisseur de la restauration en France. Elle succède à Pascal Peltier, qui quitte l’entreprise après d...
Choukran lève 5,4 M€ pour déployer la premièr...
L’enseigne de street food marocaine Choukran annonce une levée de fonds de 5,4 M€ qui vise à structurer la première franchise nationale dédiée à la cuisine marocaine. Fondée en 2023 par le chef Abdel ...
Poule et Toque présente ses nouveaux nuggets ...
La marque Poule et Toque, experte de la volaille française et partenaire des chefs, commercialisera dès avril ses nouveaux nuggets de poulet panko. Inspirée de la cuisine japonaise, cette recette mise...
Uni, nouvelle adresse de Bulldozer Group à Pa...
Le numéro 10 rue de la Trémoille, au cœur du Triangle d’Or à Paris (75008) accueillait il y a quelques mois la toute nouvelle adresse de Bulldozer Group (fondé par Alexander Orlov et déjà présent à Du...
Le marché du sushi en France confirme sa soli...
Contrairement à certaines informations récemment relayées évoquant une prétendue « fin de cycle du sushi en France » accompagnée d’un recul de 30 %, il n’en est rien si l’on prend en compt...
Holy Burek : le burek traditionnel fait son e...
Holy Burek ouvre sa première adresse française à Paris, rue du Faubourg Poissonnière (10ᵉ), avec un concept entièrement dédié au burek, spécialité emblématique des Balkans à base de pâte feuilletée ga...
Bertrand Franchise nomme Camille Berthaud Dir...
Bertrand Franchise leader français de la restauration en franchise, annonce la nomination de Camille Berthaud au poste de Directeur Général de Bertrand Casual Food, depuis le 5 janvier 2026. Cette ent...
