Nouvelle identité pour le Sandwich & Snac...
Exit le Sandwich & Snack Show, place au Snack Show ! C’est sous ce nom raccourci et percutant que l’emblématique salon de la restauration rapide et nomade fera son retour les 2 et 3 avril 2025 à P...
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7 lauréats primés lors des Innovation Awards ...
La cérémonie des Innovation Awards EquipHotel s’est tenue le 5 novembre dernier à Paris Porte de Versailles. L’événement, dont le jury était présidé cette année par Emmanuel Sauvage – cofondateur et D...
L’UMIH dévoile une identité visuelle repensée
Présente sur le salon EquipHotel (3-7 novembre à Paris Porte de Versailles), l’UMIH (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie) a profité de l’événement pour présenter officiellement s...
Un 1er café labellisé Fairtrade pour Nespress...
Nespresso Professionnel complète sa gamme avec le lancement du café pur Arabica Indonesia. Il est issu de fermes labellisées Fairtrade et garantit aux producteurs des revenus plus justes contribuant à...
Le secteur de l’hospitalité face aux défis
Organisé par RX France, le salon EquipHotel a ouvert ses portes le 3 novembre dernier à Paris Porte de Versailles. En mutation constante, le secteur de l’hospitalité est confronté à des enjeux de tail...
Krispy Kreme renforce son comité de direction
Un an après son arrivée en France, l’enseigne Krispy Kreme annonce l’arrivée de deux nouvelles recrues au sein de son comité de direction. Au poste de directrice e-commerce, c’est Cladie Olivier qui a...
Gira et Food Collect décryptent la réservatio...
Le cabinet Gira et la société Food Collect ont mené une étude* analysant les tendances de réservation en ligne au restaurant. Il en ressort, en premier lieu, que la restauration hors domicile est une ...
Carte blanche à Félé – Tendances Restau...
Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clô...
Tout ce que l’on peut attendre d’...
Le projet européen « Delim.e.a.t. – delicious moments : european authentic taste », qui soutient les charcuteries de qualité, propose de mettre l’accent sur les salamini italiani alla cacc...
Ce nouveau bar à cocktails niçois rend hommag...
Ouvert en juillet dernier à deux pas du port de Nice (Alpes-Maritimes), dans le quartier des antiquaires, le bar Povera s’inscrit dans le panorama gourmand de son environnement où nombreux sont les bi...
