Ma frite adorée, le nouveau livre de Marie-La...
La journaliste et experte de la gastronomie des Hauts-de-France Marie-Laure Fréchet publie « Ma frite adorée », un carnet de recettes et d’adresses qui suit l’axe Paris-Lille-Bruxelles, illustré des p...
La 6e édition du Grand Repas s’invite partout
La 6e édition du Grand Repas, événement clé en main à destination de la restauration collective et traditionnelle locale, revient le 9 octobre prochain. Placé sous le Haut patronage du ministère de l’...
Le Publicisdrugstore lance son premier Food &...
Du 11 au 19 octobre 2025, le Publicisdrugstore lancera la première édition de son Food & Wine Festival, organisé dans le cadre de la Semaine du Goût. Pendant dix jours, ce lieu emblématique se tra...
Savencia Fromage & Dairy lance des initia...
Alors que Savencia Fromage & Dairy s’engage depuis 2022 pour les associations aidant les femmes à lutter contre tous les cancers, cette année l’entreprise soutiendra RoseUp, impliquée dans l’accom...
Sysco s’associe à Ecolab pour une gamme d’hyg...
En s’alliant à Ecolab, Sysco® propose désormais une nouvelle gamme de produits d’hygiène et d’entretien à destination des professionnels de l’hôtellerie-restauration : KeystoneTM. Cette marque compre...
Concours Écoles Président Professionnel : une...
Président Professionnel lance la 13ème édition de son Concours Écoles, placé sous la présidence du chef triplement étoilé de La Marine (Noirmoutier) Alexandre Couillon accompagné de Simon Degraix, ens...
Le salaire des apprentis de la branche HCR re...
Depuis le 1er août, le salaire des apprentis de la branche HCR est revalorisé, à la suite d’un accord de branche porté par l’UMIH avec le soutien du GNC. Signé le 27 février 2025 entre ces deux organi...
Les ventes d’alternatives végétales en forte ...
Le Good Food Institute Europe (GFI Europe) publie une nouvelle analyse du marché français des alternatives végétales, basée sur les données de Circana. Entre 2022 et 2024, les ventes au détail ont pro...
O’Tacos et Xavier Pincemin mettent le feu ave...
La chaîne O’Tacos dévoile sa nouvelle création en édition limitée, née d’une collaboration avec le chef Xavier Pincemin. Baptisée “Le 18”, en clin d’œil aux pompiers, cette recette sera disponible dan...
Les restaurants français en hausse d’ac...
L’activité des restaurants français a connu une progression remarquable entre avril et août 2024-2025, enregistrant une croissance de +14,21 % en volume de transactions et une hausse de +10,07 % de le...
