« Gâteaux et douceurs à IG bas », 45 recettes...
Le 6 mars 2025, Marie Chioca publie Gâteaux et douceurs à IG bas, une nouvelle édition enrichie de son ouvrage dédié à la pâtisserie saine. Avec 45 recettes alliant plaisir et équilibre, ce livre invi...
Carte blanche à Félé – Tendances Restauration...
Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clô...
À Béthune, Bierbuik devient Bisteack
C’est à Béthune (62), en avril 2023, qu’avait ouvert le Bierbuik de Florent Ladeyne. Depuis son ouverture, « la situation était compliquée », explique le chef sur ses réseaux sociaux. C’est pourquoi, ...
Cuisine Solutions dévoile ses nouveautés prin...
Cuisine Solutions, leader mondial des solutions sous-vide, annonce sa nouvelle gamme printemps-été 2025 avec 7 recettes disponibles dès le 1ᵉʳ avril. Ces créations promettent de faire voyager les papi...
Le TIGrr s’installe au Mas Candille, un...
En avril, le Mas Candille (Mougins) accueillera le TIGrr, promettant une expérience gastronomique et festive inédite sur la Côte d’Azur. Cette collaboration entre ces deux univers promet de redé...
![[8 avril 2025] Convention Food Tendances : 4e édition: Save the date](/wp-content/uploads/sites/4/2025/03/TR-452_Page_19_Image_0014a-305x220.jpg)
[8 avril 2025] Convention Food Tendances : 4e...
Le magazine Tendances Restauration dévoilera les résultats de sa grande enquête panorama des chaînes. La convention s’articulera ensuite entre tables rondes et échanges avec les acteurs du march...
Quoi de neuf au Snack Show ?
Le Snack Show (anciennement Sandwich Snack & Show) revient à Paris Porte de Versailles les 2 et 3 avril prochain. Bénéficiant d’une surface accrue de 30%, il devrait accueillir plus de 400 exposan...
8e édition du salon Food Hotel Tech
Le salon Food Hotel Tech revient les 19 et 20 mars 2025 à la Porte de Versailles, pour une 8e édition placée, une fois encore, sous le signe de l’innovation et des nouvelles technologies. Visant à off...
Franchise Expo, le programme !
Franchise Expo Paris revient du 15 au 17 mars prochain, pour une 43e édition. Conférences, ateliers pratiques ou encore témoignages émailleront ces trois jours de salon dédié à la franchise. Avec une ...
Wine Paris, une édition record
Le salon Wine Paris, qui s’est tenu du 10 au 12 février dernier à Paris – Porte de Versailles, tire un bilan positif de son édition 2025 : l’affluence record sur les trois jours de l’événement a...
