Le Thé, la Terre et les Hommes, un voyage au ...
Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa, nous invite à un périple à travers son nouvel ouvrage Le Thé, la Terre et les Hommes, paru le 7 mars 2025 aux Éditions de La Martinière. Ce livre de 160...
Convention Food Tendances : une table ronde s...
Le 8 avril prochain se tiendra la 4e édition de notre Convention Food Tendances à La Compagnie 1837 (1 cour de Rome, 75008 Paris) à 8h30. Parmi les nombreuses tables rondes prévues, l’une d’elles s’in...
Palmes de la Restauration : découvrez les lau...
Le 10 mars dernier se tenait, au Musée des Arts Forains, la 26e édition des Palmes de la Restauration, organisée par Leaders Club. Cette année, la Palme Coup de Cœur a été remise à La Nouvelle Garde, ...
Lactel : bilan et perspectives pour 2025
Le 11 mars, Lactel (Lactalis) dressait un bilan positif de son année 2024, et annonçait plusieurs innovations produits pour l’année à venir. Anne Charlès-Pinault, DG de la marque, a commencé par...
Concours Création & Saveurs Cuisine : lan...
La 15e édition du concours Création & Saveurs Cuisine est lancée, et les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 22 septembre prochain. Cette année, cette compétition organisée par Président Professio...
Honō, la flamme japonaise à Paris
Honō, qui signifie « flamme » en japonais, est un bistro authentique, inspiré des izakaya de Tokyo, et qui a ouvert fin janvier dans la rue Dunkerque à Paris. Benjamin Moréel et Christopher Préchez, d...
Donnant, nouveau projet d’Alain Cojean
Ouvert le 17 février dernier, au cœur de la Gare du Nord, ce petit pop-up bleu n’a pas fait grand bruit : Donnant est le nouveau projet d’Alain Cojean. Ses deux spécialités ? Le café (de spécialité) e...
Tutti Pizza vise les 100 restaurants d’...
Acteur incontournable de la restauration rapide dans le Grand Ouest depuis 1989, Tutti Pizza continue son développement avec l’ambition d’atteindre 100 points de vente d’ici à 2030. Forte de ses...
Une 3e adresse parisienne pour Bonchon
Décidément, le poulet frit à la côte : cette fois-ci, il est coréen, et proposé par la chaîne de restauration rapide Bonchon (comprendre « ma ville natale » en coréen). L’enseigne annonçait débu...
Panorama Group inaugure Felix La Nuit
Panorama Group, fondé par Jean Valfort et Jean-François Monfort, poursuit la métamorphose du mythique Felix Faure à Nice avec l’ouverture de Felix La Nuit, un cocktail bar confidentiel au cœur d...
