Dans le cadre de son lifting de concept présenté au printemps, Matsuri dévoile la nouvelle version de son restaurant de Victor Hugo, dans le 16e arrondissement parisien. Au…
Un manuel complet et transversal, adressé tant aux professionnels qu’aux étudiants. C’est ce qu’ont mis au point les Éditions BPI avec « La Restauration et l’Hôtellerie de Référence », à…
Mi-juillet, la société de restauration multimarques Inspire Brands et la plateforme de restauration rapide QSRP ont annoncé avoir signé un accord exclusif pour lancer en France l’enseigne Dunkin’.…
Spécialisée dans la distribution de fruits et légumes déclassés, l’entreprise Atypique a livré quelques chiffres pour analyser l’impact du gaspillage alimentaire en France. Elle révèle notamment que, chaque…
Dans une communication à destination de ses fournisseurs, Hobart annonce avoir obtenu la charte d’engagement RSE de l’UIMM/GIM (Union des industries et entreprises de la métallurgie / Groupe…
Santos a profité du salon World of Coffee, organisé fin juin à Copenhague (Danemark), pour lancer son nouveau moulin à café : le I-Grind n°67. Dédié au café de…
Lancée en mars dernier lors du salon de la franchise, la nouvelle enseigne Tohana a choisi Mougins (Alpes-Maritimes) pour ouvrir, le 17 juillet, son tout premier restaurant. Pour…
A Paris, la Gare du Nord poursuit sa modernisation et accueille le 1er Fnac Café de France. Ouvert par Lagardère Travel Retail France à l’étage de son magasin…