Apportant chaque jour sa capacité d’innovation, sa passion et ses compétences au Bar du Bristol, le premier MOF Barman 2011 Maxime Hoerth dévoile les secrets de ses créations dans un nouveau livre intitulé « Cocktails ».
On y retrouve pas moins de 80 recettes, assortiment des plus belles réalisations du Chef Barman et de son équipe. Classées par saison, elles sont illustrées de photographies réalisées au sein-même du palace parisien, plongeant le lecteur dans l’atmosphère du lieu.
« Je tiens à remercier chaleureusement toute l’équipe du Bristol Paris qui m’a permis de réaliser ce livre, véritable recueil de cocktails créés au gré des émotions, des moments de partage et des saisons », déclare Maxime Hoerth. « Chacun pourra, je l’espère, se retrouver dans l’une de ces créations… ».
« Cocktails » sera disponible aux Editions Solar le 29 octobre 2015 (30 euros).
