Nous vous annoncions en juin dernier l’ouverture du concept Mythic Burger par La Boîte à Pizza, signé FL Finance, mettant en avant burgers de qualité, recettes personnalisables, et sandwichs composés d’ingrédients de première catégorie (viande fraîche sélectionnée par Metzger cuite à la flamme, pain artisanal, frites fraîches maison…).
A l’époque, l’établissement existait déjà en « shop-in-shop » à Boulogne-Billancourt et Toulouse, et devait être décliné dans les points de vente La Boîte à Pizza désireux de tenter l’aventure, ainsi qu’en mono concept.
Aujourd’hui, 7 unités ont ouvert leurs portes, et d’autres devraient suivre en France ainsi qu’en Europe en master-franchises. Une progression globale et journalière de 14% du CA des unités a notamment été enregistrée l’été dernier.
L’objectif aujourd’hui pour la marque Mythic Burger serait de se détacher de l’enseigne La Boîte à Pizza, afin d’exister par elle-même. L’idée du mono-concept refait ainsi surface, plus sérieuse que jamais.
