Krioya à Lyon récompensé par les Trophées B.R...
Krioya à Lyon : « La street food péruvienne sublimée » La cérémonie de remise des Trophées Concepts Snacking du magazine professionnel B.R.A. Tendances Restauration s’est tenue le jeudi 31 mars...
Krioya à Lyon récompensé par les Trophées B.R...
Krioya à Lyon : « La street food péruvienne sublimée » La cérémonie de remise des Trophées Concepts Snacking du magazine professionnel B.R.A. Tendances Restauration s’est tenue le jeudi 31 mars...
Totalement Gaufré à Paris récompensé par les ...
Totalement Gaufré à Paris : « Des gaufres novatrices et mobiles » La cérémonie de remise des Trophées Concepts Snacking du magazine professionnel B.R.A. Tendances Restauration s’est tenue le jeu...
Doug Food à Aurillac récompensé par les Troph...
Doug Food à Aurillac : « La cuisine d’Auvergne en VAE » La cérémonie de remise des Trophées Concepts Snacking du magazine professionnel B.R.A. Tendances Restauration s’est tenue le jeudi 31 mars...
2022 : Best of Trophées B.R.A. Concepts Snack...
La cérémonie de remise des Trophées Concepts Snacking du magazine professionnel B.R.A. Tendances Restauration s’est tenue le 31 mars 2022, sur le Sandwich & Snack Show. 6 établissements de r...
Le festival Food Temple célèbre le Portugal d...
Le festival Food Temple fait son retour du 23 au 25 septembre au Carreau du Temple à Paris. Pour cette nouvelle édition, cap sur le Portugal à travers notamment une sélection de restaurants et d&rsquo...
Story Developpement investit le segment du po...
La dynamique du poké se poursuit. Après avoir ouvert en mai dernier un premier food-court réunissant ses 5 enseignes (Pizza Time, Pepper Grill, Marache Coffee, Wolly Wings et Pokénio), Story Developpe...
Titres-restaurant : le plafond pourrait passe...
Retombé à 19 € depuis le 1er juillet dernier (après avoir été doublé durant la crise sanitaire), le plafond journalier des titres-restaurant pourrait finalement être à nouveau revu à la hausse. Interr...
Développements : Subway, Poke House, New Scho...
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre nouvelle sélection d’ouvertures. ¤ L’année 2022 marque la reprise du développement pour Subway, qui annonce plusieurs o...
Comment la crise sanitaire a transformé la co...
300 millions. C’est le nombre de glaces consommées en restauration commerciale entre mai 2021 et mai 2022, selon une étude de The NPD Group. Néanmoins, la crise sanitaire a transformé la consommation ...
Le prix « Mange, Livre » de retour pour une 6...
Présidé par Marie-Laure Fréchet et organisé par le collectif « Mange, Lille ! », le prix « Mange, Livre » est de retour cette année. Cette 6e édition met en compétition 6 ouvrages parus entre juin 202...
