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La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine. Mars 2026 ♦ 14>>16 Franchise Expo Paris Le salon de la franchise Paris Port...
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À deux mois du 1er mai, Tendances Restauration a interrogé Catherine Quérard, présidente du Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR), sur la proposition de loi visant à sécuriser l’...
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Clap de fin pour Sirha Bake & Snack 2026. L’édition s’est achevée le mercredi 21 janvier à Paris Expo Porte de Versailles sur un bilan en progression, confirmant l’évolution du salon et son positi...
Gloria Osteria : une villa vénitienne à paris
Des produits cuisinés dans la plus pure tradition italienne, un décor soigné aux allures de villa vénitienne des années 70 et une carte de cocktails audacieuse caractérisent la dernière adresse parisi...
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Depuis le 1er octobre 2025, à Cannes, Le Californie est le premier restaurant de la région PACA à employer des personnes en situation de handicap. Dans un esprit bistrot, les plats faits maison sont a...
