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Sodexo Live ! inaugure trois offres de restauration aux Invalides

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Sodexo Live ! ouvre un restaurant au dôme des Invalides, à Paris. Quartier 1670 est un bouillon qui propose les incontournables servis dans ce type d’établissement. À la carte, entre autres : un œuf m...

Le salon Egast fêtera ses 40 ans avec Régis Marcon et un nouveau concours de boulangerie

Le salon Egast fêtera ses 40 ans avec Régis M...

Le salon professionnel Egast fêtera ses 40 ans du 15 au 18 mars 2026 au Parc des Expositions de Strasbourg. Régis Marcon, chef triplement étoilé et Bocuse d’Or 1995, est le parrain de cette 20e éditio...

Gur Kebab ouvre un 12e restaurant et se prépare à passer au modèle de franchise

Gur Kebab ouvre un 12e restaurant et se prépa...

L’enseigne Gur Kebab ouvre un 12e restaurant à Liévin, dans le Pas-de-Calais. Implanté dans les Hauts-de-France, le groupe s’est développé dans le bassin de la Métropole européenne de Lille et possède...

Assistez au Bocuse d’Or Europe 2026 à Marseille !

Assistez au Bocuse d’Or Europe 2026 à Marseil...

C’est une grande première pour la cité phocéenne. Après Turin (2018), Tallinn (2020), Budapest (2022) et Trondheim (2024), c’est en effet à Marseille Chanot, en parallèle de Sirha Méditerranée, que le...

Le Groupe STEF affiche des progrès concrets dans la décarbonation de sa flotte

Le Groupe STEF affiche des progrès concrets d...

Le Groupe STEF, spécialiste du transport de produits alimentaires sous température dirigée, dispose en France d’une flotte de plus de 4 500 véhicules, incluant porteurs, tracteurs et semi-remorques. F...

Prix de l’Enseigne la Mieux Notée sur Google 2025 : la restauration confirme la montée en puissance de l’expérience client

Prix de l’Enseigne la Mieux Notée sur Google ...

Portée par des consommateurs toujours plus enclins à partager leur expérience en ligne, la restauration s’illustre pleinement dans l’édition 2025 du Prix de l’Enseigne la Mieux Notée sur Google de Vas...

Unilever Food Solutions valorise l’art de la liaison en restauration avec Maïzena® 

Unilever Food Solutions valorise l’art de la ...

Unilever Food Solutions s’appuie sur l’expertise historique de Maïzena®, partenaire des chefs depuis 1862, pour lancer une campagne intitulée « Lier, texturer, sublimer : les secrets de la liaison en ...

La pistache mise à l’honneur par Condifa pour le SIRHA Bake and Snack

La pistache mise à l’honneur par Condif...

Condifa annonce sa participation au salon SIRHA Bake & Snack, qui se tiendra du 18 au 21 janvier prochain à Paris Porte de Versailles. Cette édition mettra la pistache à l’honneur avec la présenta...

Les Français ont un peu plus dépensé au restaurant le soir du Réveillon, selon Sunday

Les Français ont un peu plus dépensé au resta...

L’entreprise de food tech Sunday, spécialisée dans les solutions de paiement au restaurant, a analysé les dépenses lors du Réveillon du Nouvel an, en comptabilisant plus de 55 000 additions. Bilan en ...

« Ce drame doit nous conduire à nous interroger collectivement » : Le GHR réagit à l’incendie mortel dans un bar en Suisse

« Ce drame doit nous conduire à nous interrog...

Le drame survenu lors du Réveillon dans un lounge bar à Crans-Montana, en Suisse, où un incendie a tué 40 personnes et blessé 116, a suscité une vive émotion au sein des professionnels français de l’h...

La loi sur la dénominations des appellations végétales mise à l’épreuve

La loi sur la dénominations des appellations ...

L’Union européenne a reporté sa décision concernant l’encadrement des appellations utilisées pour désigner les produits végétaux. Cette décision, attendue par les acteurs de la filière, intervient dan...

Big M : près de 60 M€ de chiffre d’affaires et un nouveau concept

Big M : près de 60 M€ de chiffre d’affaires e...

La franchise de burgers halal Big M a réalisé près de 60 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2025, en croissance par rapport aux 53 millions d’euros de 2024. La marque a aussi ouvert 17 restaura...