Yansai à Paris : le meilleur de « l’asian str...
Après une 1re ouverture en 2018 rue des Moines (75017), Thomas Li investissait l’été dernier la très fréquentée rue des Gravilliers pour y dupliquer son concept de street-food asiatique Yansai. Il y p...
Food’Lab : Le QG de la street-food arrive à C...
Food’Lab est un concept novateur qui réunit dans ses food-courts « le meilleur de la street-food », en une seule commande, sur place, à emporter ou en livraison. Présent dans cinq villes, dont à Clerm...
Rosette : Entre bistronomie et bouchon lyonna...
Le chef Arthur Auguy et la sommelière Camille Aldon ont ouvert à Clichy un restaurant qui leur ressemble, entre un décor de bouchon lyonnais et une offre bistronomique. Chez Rosette, on se régale de p...
Groot La Tourte : La tourte en format street-...
Ouvert en décembre dernier par deux anciens candidats de « Top Chef », Groot La Tourte associe savamment les codes de la gastronomie et ceux de la street-food pour proposer au plus grand nombre un con...
Philippe Jean, directeur général (Del Arte)
Avec 194 restaurants, Del Arte, leader de la restauration italienne en France, fête cette année ses 40 ans ! L’occasion pour l’enseigne de mettre en avant ses marqueurs forts, une authentique cuisine ...
Marius par Sébastien Sanjou s’installe à Mona...
Quelques mois après avoir ouvert son restaurant Marius à Biarritz, Sébastien Sanjou appose son concept du côté de Monaco. Ce nouveau projet est né de la collaboration entre le chef étoilé (Le Relais d...
Les Halles Metro présentes au Lyon Street Foo...
Les Halles Metro poursuivent leur engagement avec Tout le monde contre le cancer dans le cadre du Lyon Street Food Festival, prévu du 13 au 16 juin aux Grandes Locos. Pour la deuxième fois, le fournis...
La sélection d’infos de Mai 2024
Areas France intègre l’enseigne Le Pain Quotidien Le Pain Quotidien arrive sur le marché du travel retail français ! Déjà présente à l’aéroport de Bruxelles, en Argentine ou encore au Mexique, l’ensei...
Le groupe Delineo met le turbo sur la franchi...
Leader de la restauration rapide en travel retail, le groupe Delineo et ses enseignes La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè déploient une stratégie de recrutement de franchisés indépendant...
L’Agenda de la restauration commerciale...
La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine. Juin 2024 ♦ 13>>16 Lyon street food festival Le plus grand festival de cuis...
