Sugo, nouvelle adresse parisienne dédiée aux ...
Après des passages chez Eataly et Carboni’s, Sugo s’impose comme la suite logique pour Arthur Dumait, fondateur de ce nouvel établissement. Cet amoureux de l’Italie a ouvert en octobre dernier son pre...
TheFork et NellyRodi dévoilent les tendances ...
Le 28 novembre dernier, TheFork et l’agence NellyRodi présentaient leur étude sur les tendances food à venir pour 2024. Dans un contexte local et international compliqué (inflation, éco-anxiété, homog...
Agecotel de retour à Nice en février 2024
Du 4 au 6 février 2024, le Palais des Expositions de Nice (06) accueillera la 31e édition du salon Agecotel, dont le président d’honneur sera cette année le chef étoilé Jacques Maximin. Créé et organi...
Thierry Marx en clôture du congrès de l’UMIH ...
Thierry Marx a clôturé le 71e congrès de l’UMIH, qui s’est tenu à Angers du 28 au 30 novembre. A cette occasion, le président confédéral de l’organisation patronale a, outre le sujet phare de la trans...
Sushi Shop, Subway, Del Arte, Léon : les nouv...
Tandis que Sushi Shop mise sur des ambiances printanières, Subway et Del Arte laissent place à la gourmandise, pour mieux accueillir l’hiver. De son côté, Léon innove, et propose désormais des a...
La transition écologique au cœur du 71e congr...
Le congrès annuel de l’Umih qui a pour thème « Engagés pour demain, partageons notre appétit d’avenir ! » a débuté le 28 novembre au Centre des congrès d’Angers. Durant trois jours, le syndicat patron...
Laëtitia Visse présidente de la Coupe de Fran...
Propriétaire du restaurant La Femme du Boucher à Marseille, la cheffe normande Laëtitia Visse sera la présidente du jury de la 9ème édition de la Coupe de France du Burger. Organisée par Socopa, la co...
Simone Zanoni célèbre la cuisine en famille d...
A l’occasion des fêtes de fin d’année, Simone Zanoni dévoile un livre de recettes à concocter en famille. Dans ce nouvel ouvrage, il partage avec ses enfants sa passion pour la cuisine et présente des...
Ouverture de Taco Mesa par Beatriz Gonzalez
A la tête des restaurants parisiens Neva Cuisine et Coretta, Beatriz Gonzalez ouvrait le 28 novembre un nouvel établissement : Taco Mesa. Ce dernier existait déjà depuis 2021 mais sous la forme d’un p...
A Paris, le Gyoza Bar se dote d’un nouveau sp...
Ouvert il y a une dizaine d’années par Guillaume Guedj au cœur du Passage des Panoramas (Paris 2e), le Gyoza Bar dévoilait en novembre un nouvel espace en sous-sol : un speakeasy. D’une vingtain...
