Le 21 novembre 2026 ouvrira rue de l’Abbé Grégoire, dans le 6ème arrondissement de Paris, la toute première boutique parisienne de Nina Métayer. L’enseigne signe le retour de la cheffe pâtissière à proximité de l'endroit où tout a commencé : l’école Ferrandi Paris. « C’est à quelques mètres d’ici, à l’École Ferrandi, que j’ai appris mon métier », déclarait Nina Métayer. « J’y ai découvert l’exigence, le doute, la persévérance… Mais surtout le bonheur que l’on ressent lorsqu’un geste devient juste. J’y ai compris que la pâtisserie serait bien plus qu’un métier : une façon de transmettre des émotions et de créer du bonheur ».
Petit-déjeuner, déjeuner, goûter : la boutique Nina Métayer couvrira tous les moments de restauration de la journée, chaque jour de 6h à 20h, à grands renforts de viennoiseries et de boissons chaudes aux premières heures du matin ; de tartes salées, salades et autres « Mauricettes » (pâte à bretzel & garniture saisonnière) le midi, sans oublier les délicates pâtisseries signature de la cheffe à découvrir à l’heure du tea-time. Le tout, à emporter ou à déguster dans un lieu élégant aux allures de brasserie parisienne tout de bois, de banquettes et de bibliothèques ravissant les étudiants, parisiens et voyageurs en quête de gourmandises. E.N.
> À LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur de la restauration commerciale
