Un an après avoir adopté le statut d'entreprise à mission, Ninkasi dévoile son premier rapport de mission, qui dresse un état des lieux de ses engagements sociaux, environnementaux et culturels. L'entreprise lyonnaise y met en avant des résultats concrets, avec 71 % de ses boissons obtenant un Planet-Score® A ou B, 98 % des déchets et sous-produits de sa brasserie-distillerie revalorisés et 26 % des ventes de sa carte food réalisées sur des produits d'origine végétale. Le groupe affiche également un engagement social fort, avec 8 % de collaborateurs en situation de handicap, au-delà de son objectif initial, et 88 % de ses achats réalisés en France.
Au-delà de son impact environnemental, Ninkasi réaffirme sa volonté de soutenir la vie culturelle des territoires. En 2025, ses établissements ont accueilli 760 concerts et DJ sets, tandis que son fonds de dotation a soutenu 13 associations et collecté 120 000 euros. Le groupe rappelle également avoir accompagné 98 artistes via le Ninkasi Musik Lab depuis 2016. Pour son président-fondateur, Christophe Fargier, ce premier rapport est avant tout un exercice de transparence destiné à mesurer les progrès réalisés et à identifier les axes d'amélioration. Plus qu'un bilan, il marque une nouvelle étape dans la stratégie de l'entreprise, qui entend poursuivre le développement d'un modèle conciliant performance économique, responsabilité environnementale et contribution au dynamisme culturel des territoires.
L.J
