Le concept gagnant du bar e-sport, dans un es...
La franchise Meltdown, de bars dédiés aux jeux vidéo, se développe en France et à l’étranger. Sur les 30 unités actuelles, la 24e se situe à Lyon. Ouvert depuis avril, ce bar e-sport capte les 18-30 a...
Tour d’horizon de la street food
Infos d’ici et là Braderie ! Joris Bedeau a diffusé 4 annonces de vente de food trucks en un mois. Preuve que le marché s’essouffle ? N’hésitez pas à suivre la page OVFT pour connaître les opportunité...
Un projet et un lieu alternatifs
Ce n’est jamais simple de faire face aux habitudes et de se faire une place là où l’on n’est pas attendu. Karine Fridman et Bruno Lequitte peuvent le confirmer. Ovni dans le monde des bars-restos de L...
Détente et évasion garanties
Permettre aux clients de s’évader… Tout le monde en parle, mais qui y parvient ? Près de la gare de Toulouse, un petit restaurant discret fêtera bientôt ses 5 ans. Ses différentes ambiances, son offre...
Le pari de la piadine sur mesure
Avant Paris et Rennes, Del Arte a ouvert en septembre son 1er restaurant Presto à Lyon-Part-Dieu. Ce concept de restauration rapide qui se veut moderne, chic et qualitatif, met notamment en avant la p...
Une brasserie au charme d’antan
Plonger dans l’univers d’un bistrot parisien, telle est la proposition du Petit Saint-Louis, une des rares brasseries de Marseille. Nichée au cœur d’un quartier populaire et commerçant en pleine renai...
Un complexe multi-concept en perpétuelle croi...
À l’heure de la multiplication des lieux hybrides, Les Voiles du Grand Large est un complexe unique alliant plusieurs types d’hébergement, un restaurant, un lounge club, des lounge terrasses et des sa...
Le succès des glaces naturelles et variées
Alors que les frozen yogurts bousculent un peu le marché des glaciers, l’enseigne italienne Grom continue de s’imposer dans l’Hexagone. Préparée avec des produits 100 % naturels, sa « gelato comme aut...
Tour d’horizon de la street food
Infos d’ici et là L’or du Sud ! L’étape Sud du Street Food International Festival (SFIF) s’est tenue à Avignon. Y ont été récompensés Les Lavandes (Truck d’Or), Le Bistrot des Gônes (Argent) et Mother...
Le grand lifting a commencé
L’enseigne Hippopotamus a marqué un grand virage dans son histoire le 1er septembre avec l’inauguration d’Hippo à Paris-Bastille. L’ancien restaurant de 310 m² et son offre ont été intégralement repen...
