815 articles dans la catégorie “Dossiers”
Ressources humaines : Recruter… et fidéliser ...
Que désignent les Ressources Humaines ? Que recouvre ce terme renvoyant généralement au monde de l’entreprise et à son management ? Selon le site du gouvernement, « la fonction RH a pour mission de fa...
Numéro Spécial n° 400 : Un magazine professio...
Voici donc le 400e numéro de ce qui était, à son lancement en 1997, Boisson Actualités. Nous publiions déjà, en décembre 2017, un dossier spécial Anniversaire pour les 40 ans de notre magazine profess...
Panorama B.R.A. 2018 : qui pour tenter de dét...
Commandez Le Panorama B.R.A. 2018 pour 4€ en quelques clics seulement ► info@bra-tendances-restauration.com Notre précédent numéro intégrait le Panorama B.R.A. 2018 des groupes et chaînes de restaurat...
Panorama B.R.A. 2018 : les chaînes et l&rsquo...
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Panorama B.R.A. 2018 : Classement & témo...
Vous découvrez un extrait en ligne du Panorama B.R.A. 2018 des chaînes et groupes de restauration commerciale en France. Pour recevoir B.R.A. n°399 avec le classement de 228 acteurs de la restauration...
Panorama B.R.A. 2018 : Le marché vu par ses a...
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Panorama B.R.A. 2018 : Bilan 2018 & anal...
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Panorama B.R.A. 2018 : une année de consolida...
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La Maison du Fromage par Metro : Le fromage, ...
Le fromage revient en force dans les établissements de restauration. Loin de ne constituer qu’une alternative aux desserts, il se fait une nouvelle place à travers des associations originales. Explica...
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C’est un dossier très spécialisé que nous vous proposons ce mois-ci, puisqu’il se concentre sur le packaging et les produits non alimentaires à usage unique. Mais entre les changements législatifs, le...
Faut-il personnaliser son packaging ?
« Le packaging est un vecteur important de la communication d’une marque : il doit être travaillé pour véhiculer ses valeurs et donner des informations sur son activité, conseille Samira Zabot (ApisFa...
Des pailles en papier, en inox… ou en bambou…...
« Les pailles en papier sont peu appréciées car elles mâchent dans le verre et dans la bouche. Les pailles en inox sont trop fragiles, se déforment comme une carrosserie de voiture, se détériorent vit...