Développements : Au Bureau, Del Arte, Quick, ...
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ Del Arte poursuit son développement dans le sud-ouest avec l’ouverture de deux nouveaux resta...
L’intelligence artificielle au coeur de...
La 7e édition de Food Hotel Tech aura lieu les 3 et 4 avril prochain à Paris Expo Porte de Versailles. Le salon des solutions tech et éco-responsables pour l’hôtellerie-restauration devrait réunir pl...
Food Tendances #3 : découvrez les premiers in...
Organisée par le magazine Tendances Restauration, la 3e édition de Food Tendances se tiendra le 4 avril prochain à La Compagnie 1837 (1 cour de Rome, 75008 Paris). Au programme de cette Convention des...
Petit précis de bœuf bourguignon
Matthieu Aussudre retrace dans un petit ouvrage de poche l’histoire du « plat préféré des Français » et totem de la gastronomie nationale, en revenant sur ses origines mais également sur les variation...
Boom Boom Villette a ouvert ses portes
Boom Boom Villette a officiellement ouvert ses portes à la Villette (Paris 19e) le 9 février dernier. Porté par Apsys, le lieu combine food, offre de loisirs XXL et programmation événementielle riche ...
Retour sur la 31e édition du salon Agecotel à...
Organisée par Nicexpo au Palais des Expositions de Nice, la 31e édition du salon Agecotel a accueilli, du 4 au 6 février derniers, un total de 10 127 visiteurs, soit une fréquentation stable. Jacques ...
![A la découverte du projet Delimeat avec le chef ambassadeur Andrea Palmieri [VIDÉO]](/wp-content/uploads/sites/4/2024/02/Brand-Content-Delimeat-fevrier-2024.png)
A la découverte du projet Delimeat avec le ch...
Le Chef Ambassadeur Andrea Palmieri vous fait visiter le projet « DELI.M.E.A.T. – DELICIOUS MOMENTS : EUROPEAN AUTHENTIC TASTE », le programme triennal de promotion et d’information, cofin...
La gamme Perfettissima présente sur le salon ...
Participant pour la première fois au salon Parizza (13 et 14 mars 2024 à Paris Porte de Versailles), la marque Perfettissima (groupe Condifa) présentera sur son stand M51 (Pavillon 7.1) sa gamme de pi...
Cali Sisters, Krispy Kreme, Italian Trattoria...
Les enseignes rivalisent d’imagination pour proposer des offres inédites à l’occasion de la Saint-Valentin. Couleurs roses et gourmandise sont au menu. ¤ Cali Sisters accueille la cheffe ...
Les jeunes générations boostent la consommati...
CGA by NielsenIQ a publié son rapport mensuel Pulse sur la consommation des Français en CHR. L’enseignement principal de cette étude est la diminution des visites en restauration en décembre dernier. ...
