La Maison Rougié fête ses 150 ans
L’année 2025 marque les 150 ans de la Maison Rougié, spécialisée depuis 1875 dans la production de foie gras. Née dans le Périgord, la marque célèbre ce siècle et demi en dévoilant ses innovatio...
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Le Festival des Terroirs revient pour une 3èm...
Du 11 au 13 avril 2025, le Festival des Terroirs fait son grand retour à Lyon pour une 3e édition plus festive et gourmande que jamais ! Toujours organisé par le Tour des Terroirs et installé au HEAT ...
DELI.M.E.A.T. : dernier chapitre à Paris pour...
Du 24 janvier au 25 février 2025, Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora AOP, Zampone et Cotechino Modena IGP seront les protagonistes de pas moins de 322 journées promotionnelles q...
Le Grand Feu rachète Food Mood
C’est une étape clé dans la structuration du groupe, créé en septembre 2024 par Pizza Cosy : le 16 janvier, Le Grand Feu annonçait le rachat de Food Mood, une entreprise de conseil dans la restauratio...
Une 3ème adresse parisienne pour ACÀ – Cocina...
Après République et Pigalle, ACA investit le quartier d’Olympiades dans le 13ème arrondissement de Paris. L’enseigne spécialisée dans la street food mexicaine depuis 5 ans ouvre son 3ème point de vent...
BChef annonce une nouvelle levée de fonds
Le 21 janvier, BChef annonçait avoir finalisé la première tranche d’une levée de fonds de 2,5M€, auprès du fonds FPCI Food Invest II. Elle a permis à l’enseigne spécialisée dans les burgers de collect...
Une deuxième casbah Choukran ouvre ses portes...
Le chef Abdel Alaoui inaugure une seconde adresse pour sa cantine marocaine Choukran, dans le 2ᵉ arrondissement de Paris. Depuis le 10 janvier, cette nouvelle casbah transporte ses clients au cœur de ...
Carte blanche à Félé – Tendances Restauration...
Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clô...
Food Tendances : RDV le 8 avril pour une 4e é...
Organisée par le magazine Tendances Restauration, la 4ème édition de Food Tendances se tiendra le 8 avril prochain à La Compagnie 1837 (1 cour de Rome, 75008 Paris) de 8h30 à 15 heures. Au programme ...
Picadeli dévoile l’Indice des Prix du Déjeune...
Ce 14 janvier, Picadeli dévoile un nouvel outil, imaginé pour identifier les meilleures options de repas à emporter au déjeuner. L’Indice des Prix du Déjeuner a pour but d’aider les consommateurs à ma...
