Columbus Café dévoile sa nouvelle identité de...
La première chaîne française de coffee shop Columbus Café dévoilait ses nouvelles ambitions dans son nouveau flagship au cœur de Paris. Après une année marquée par un contexte économique particulièrem...
Le Gaulois Professionnel poursuit sa dynamiqu...
Avec 27 000 tonnes de produits fabriqués en 2025 (+7 % vs 2024) et un chiffre d’affaires de 163 millions d’euros, Le Gaulois Professionnel confirme sa dynamique sur le marché de la restauration. La ma...
Quand le manque d’offre de restauration saine...
Le manque d’options saines et accessibles pèse directement sur les habitudes alimentaires. C’est le principal enseignement du baromètre Vegocracy 2026, une étude internationale menée par Ipsos pour Pi...
Yatta! Ramen mise sur la franchise pour accél...
Créée en 2016 à Annecy, l’enseigne Yatta! Ramen propose une version contemporaine du ramen, l’un des plats les plus populaires de la cuisine japonaise. Positionné entre restauration traditionnelle et ...
MONIN enrichit sa gamme avec deux nouveaux si...
Inspiré par la délicatesse des fleurs, MONIN dévoile deux nouvelles références aux saveurs printanières : le Sirop de MONIN Saveur Fleur de Cerisier et le Sirop de MONIN Saveur Fleur d’Immortelle. Deu...
McDonald’s annonce 3,5 Mds d’euros d’ac...
À l’occasion de sa 25e participation consécutive au Salon international de l’agriculture, McDonald’s annonce plus de 3,5 milliards d’euros d’achats alimentaires en France d’ici 2030 dans les filières ...
Mathieu Herrero nommé CEO d’Areas France
Le groupe Areas annonce la nomination de Mathieu Herrero au poste de CEO d’Areas France à compter du 1er mars 2026. Il succède à Yves Lacheret, qui quitte ses fonctions après plus de sept années à la ...
IA, data et réseaux sociaux au programme de F...
« Cette année, l’intelligence artificielle (IA) sera présente un peu partout, car une grande partie de nos exposants l’ont intégrée à leurs services », annonce Karen Serfaty, fondatrice et PDG du salo...
Le Championnat de France de la Pizza fête ses...
Le Championnat de France de la Pizza célèbre sa 20ᵉ édition à l’occasion du salon Snack Show – Parizza+Gusto, les 1er et 2 avril 2026 à Paris Porte de Versailles. Pour cette édition anniversaire, 130 ...
Sirha Bake & Snack 2026 dresse un bilan p...
Clap de fin pour Sirha Bake & Snack 2026. L’édition s’est achevée le mercredi 21 janvier à Paris Expo Porte de Versailles sur un bilan en progression, confirmant l’évolution du salon et son positi...
