Picadeli : un objectif de 1 000 bars à salade...
En juillet, Picadeli annonçait vouloir doubler le nombre de ses bars à salade en France (avec un objectif de 1 000 unités à l’horizon 2027), ainsi que son chiffre d’affaires. L’entreprise devrai...
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Recuerdame, 3e ouvrage de Juan Arbelaez
Avec son 3e ouvrage « Recuerdame », Juan Arbelaez invite à la découverte de sa terre natale, la Colombie. Au fil des pages, illustrées par les photographies de Guillaume Savary et les illustrations d’...
« Vivre le café #servirlovemyjob ! » : une no...
Le Groupement des hôtelleries et restaurations de France (GHR) et l’Association pour la reconnaissance de l’art de vivre dans les bistrots et cafés de France lancent conjointement une campagne d...
Apprendre à transformer & conserver les ...
Benoît Castel lancera, à la rentrée, un nouveau livre. 3ème ouvrage de l’artisan pâtissier-boulanger après « Brunch simplement naturel » et « Pâtisserie simplement naturelle », « Le Garde-Manger de Be...
Gestion du linge : une 1ère édition pour Texc...
Du 25 au 27 novembre prochain, Paris Expo Porte de Versailles accueillera la 1ère édition de Texcare France, le rendez-vous des professionnels de l’entretien des textiles. Pressings, laveries, blanchi...
Hip-hop, Art contemporain et cuisine italienn...
Indie Group (Vincent Luftman, Tobias Chaix et Raphaël Blanc), la directrice artistique Lana Sawiris et l’agence &LANA lancent Cherry, nouvelle table italienne à Saint-Tropez. Cette association de ...
Une féria parisienne, signée Tiphaine Mollard...
Le 17 septembre prochain, les chefs Tiphaine Mollard et Romain Casas organisent une féria aux saveurs du Béarn et de la Savoie, pour célébrer la deuxième année de leur restaurant Deux (Paris 11e). Au ...
Les Pasteis de Nata Manteigaria s’exportent à...
Ni flans ni tartes, les Pasteis de Nata se distinguent par leur forme ronde, leur pâte croustillante et leur appareil crémeux. Spécialité lusitanienne ayant fait le tour du monde, cette gourmandise es...
Découvrez les lauréats du concours du Meilleu...
Les 5 et 6 juillet avait lieu à Aix-en-Provence (13) la deuxième édition du concours du Meilleur Apprenti Boulanger Ange. Marcos Cardoso Lopes, de la Boulangerie Ange de Bordeaux-Lac (33), a remporté ...
Lyon : une offre de snacking par Guillaume Sa...
Dès septembre prochain, c’est au cœur de l’Abstract Bistrot, à Lyon, ouvert par Rémy Savage, que Guillaume Sanchez (Neso* – Paris) signera une offre de snacking revisitée. Selon Lyon Capitale, c...