La sélection d’infos de Novembre 2023
Par Titouan Thonier, Morgane Buland, Inès Evrain et Emilie Niel Bienvenue au premier Bouillon Lillois Forts d’un premier succès avec le Petit Bouillon Pharamond à Paris, Benjamin Moréel ...
La sélection d’infos de Novembre 2023
Par Titouan Thonier, Morgane Buland, Inès Evrain et Emilie Niel Bienvenue au premier Bouillon Lillois Forts d’un premier succès avec le Petit Bouillon Pharamond à Paris, Benjamin Moréel ...
Blooma, nouvelle « oasis urbaine » aux portes...
L’hôtel Mercure de Val-de-Fontenay (94) a inauguré mi-octobre son nouveau restaurant : Blooma. Situé au rez-de-chaussée et pensé comme une « oasis urbaine », le restaurant propose plusieurs ambiances ...
Le vin très prisé des jeunes générations dans...
Dans son dernier rapport « Pulse », CGA By NielsenIQ se penche sur les habitudes de consommation dans les CHR et se concentre notamment sur le vin. L’enquête révèle qu’un tiers (32 %) des consommateur...
3 nouveaux Grands Pains dans la gamme « Les G...
Spécialiste de la boulangerie premium surgelée, Bridor enrichit sa collection « Les Gourmands » avec trois nouvelles recettes. D’apparence rustique, ces Grands Pains se caractérisent par un généreux d...
L’Agenda de la restauration commerciale...
La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine. Janvier 2024 ♦ 20 au 24 janv. SIGEP 45ᵉ Salon International de la Glace, de la Pâtisseri...
Montpellier accueille le Siprho en février 20...
Montpellier accueille le Siprho en février 2024 Porté par Konk Organisation, le Siprho, Salon des Plages, de la Restauration et de l’Hôtellerie, reviendra pour une 14ᵉ édition du 12 au 14 février 2024...
5ᵉ édition de Wine Paris & Vinexpo Paris
Le Parc des expositions de la Porte de Versailles accueillera le salon Wine Paris & Vinexpo Paris du 12 au 14 février 2024. Rendez-vous annuel des professionnels des vins et spiritueux à l’interna...
Agecotel de retour à Nice en février 2024
Du 4 au 6 février 2024, le Palais des Expositions de Nice (06) accueillera la 31ᵉ édition du salon Agecotel, dont le président d’honneur sera cette année le chef étoilé Jacques Maximin. Créé et organi...
Les femmes à l’honneur de Smahrt Toulouse
Le salon de l’alimentation, de l’hôtellerie et de la restauration du grand Sud-Ouest revient à Toulouse du 28 au 30 janvier 2024 au sein du MEETT, le nouveau parc des expositions de la Ville rose. À l...
Le salon Food’in Sud de retour à Marseille
Le salon Food’in Sud de retour à Marseille La 6ᵉ édition de Food’in Sud, le salon méditerranéen de la restauration et de l’hôtellerie, aura lieu du 28 au 30 janvier prochain au cœur du parc Chanot (Ma...
