Le paysage parisien de la street food a accueillis une nouvelle adresse avec Back to Back, installé rue de Chabrol, dans le 10ᵉ arrondissement. Le concept revendique un retour aux fondamentaux du burger américain en mettant à l'honneur le smash burger, accompagné de milkshakes « thickshakes » à la texture généreuse.
Au-delà de l'offre de restauration, l'établissement mise sur une expérience immersive inspirée de la culture urbaine des années 1990. La décoration fait la part belle à l'univers de la NBA, tandis que la programmation musicale navigue entre hip-hop américain, de la East Coast à la West Coast, et les grandes heures du rap français.
Le lieu entend également devenir un espace de rassemblement autour des retransmissions sportives, avec des matchs de basket et de football diffusés sur grand écran. Des soirées cinéma consacrées aux classiques de la pop culture des années 1990 et du début des années 2000 viendront compléter la programmation, annoncée au fil de l'année sur les réseaux sociaux de l'enseigne.
E.L.
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