Actualités

Un développement positif pour Quick !

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Après le rachat par le fonds d’investissement HIG Capital en 2021, l’enseigne Quick a entamé il y a trois ans, un grand retour sur le marché concurrentiel de la restauration rapide. Innovations, coups...

La Meilleure Brioche de France, nouveau concours du Snack Show

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Le 3 avril prochain, au salon Snack Show à Paris, la brioche sera célébrée comme jamais. « La Meilleure Brioche de France » mettra en lumière ce produit de la boulangerie française, devenu incontourna...

Le groupe Delineo dresse le bilan de l’année 2024

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À la mi-mars, le groupe Delineo dressait un bilan positif de son exercice 2024, enregistrant une croissance de 12% et comptant l’ouverture de 24 nouveaux points de vente en France, comme à l’internati...

Metro France et le groupe Berto testent un camion électrique de 16 tonnes

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Metro France et le groupe Berto franchissent une étape dans la décarbonation de la logistique urbaine. Début février 2025, les deux partenaires ont lancé à Nantes une expérimentation inédite : l&rsquo...

L’IA intégrée dans une nouvelle machine Hobart

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Hobart a décidé de révolutionner le secteur du lavage professionnel en lançant sa toute dernière innovation : Flow Line, le lave-vaisselle à convoyeur nouvelle génération, assisté par l’intelligence a...

Les Deux Magots rouvre ses portes après une remise en beauté

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L’emblématique café parisien Les Deux Magots a réouvert le 10 mars à midi, après deux mois de travaux de rénovation. Cette institution littéraire, qui célèbre ses 140 ans cette année, a bénéfici...

La SNCF lance Bistro TGV

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La SNCF dévoilait à la mi-mars les aménagements de sa cinquième génération de TGV, prévue pour 2026. L’innovation phare : le « Bistro TGV INOUI », qui remplace l’ancienne voiture-bar. Ce n...

Le Thé, la Terre et les Hommes, un voyage au cœur de la culture du thé

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Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa, nous invite à un périple à travers son nouvel ouvrage Le Thé, la Terre et les Hommes, paru le 7 mars 2025 aux Éditions de La Martinière. Ce livre de 160...

Convention Food Tendances : une table ronde sur le snacking

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Le 8 avril prochain se tiendra la 4e édition de notre Convention Food Tendances à La Compagnie 1837 (1 cour de Rome, 75008 Paris) à 8h30. Parmi les nombreuses tables rondes prévues, l’une d’elles s’in...

Palmes de la Restauration : découvrez les lauréats !

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Le 10 mars dernier se tenait, au Musée des Arts Forains, la 26e édition des Palmes de la Restauration, organisée par Leaders Club. Cette année, la Palme Coup de Cœur a été remise à La Nouvelle Garde, ...

Lactel : bilan et perspectives pour 2025

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Le 11 mars, Lactel (Lactalis) dressait un bilan positif de son année 2024, et annonçait plusieurs innovations produits pour l’année à venir. Anne Charlès-Pinault, DG de la marque, a commencé par...

Concours Création & Saveurs Cuisine : lancement de la 15e édition

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La 15e édition du concours Création & Saveurs Cuisine est lancée, et les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 22 septembre prochain. Cette année, cette compétition organisée par Président Professio...