Les défaillances d’entreprises au plus haut d...
64 427 : c’est le nombre d’entreprises qui ont défailli en France sur les 12 derniers mois (+24% par rapport à 2019), atteignant le plus haut niveau enregistré depuis au moins 2009, selon BPCE L’Obser...
Haton-nous : des quiches gastronomiques signé...
Elever la quiche au rang de vedette : c’est, en somme, ce qu’entend proposer Christophe Haton chez Haton-nous, son comptoir gastronomique ouvert il y a près d’un an dans le 8e arrondissement parisien....
Alphaform lance l’ultra personnalisation de s...
Leader du marché des emballages, Alphaform propose désormais la personnalisation des contenants de ses gammes Food K et Luxifood. Il s’agit d’une offre en très petite série destinée aux restaurateurs,...
Benoît Castel rejoint le conseil d’administra...
Début octobre, le groupe Delineo (La Croissanterie, Maison Pradier, Roberta Caffè) a annoncé la nomination de Benoît Castel en tant qu’administrateur indépendant. L’artisan pâtissier boulanger et entr...
Matsuri décline sa nouvelle identité à Lyon !
Dans la continuité de sa refonte de concept dévoilée au printemps, Matsuri a rouvert les portes de deux de ses restaurants lyonnais. Situés dans les quartiers de la Part-Dieu et de la Presqu’île et di...
Subway repense son modèle de développement
Subway, qui opérait jusqu’alors l’ensemble de son réseau en franchise, fait évoluer sa stratégie avec l’ambition de doubler sa présence en France dans les 10 prochaines années. Le 23 octobre, l’enseig...
Une aide solidaire pour les CHR après les tem...
Malakoff Humanis et Klesia accompagnent les salariés de l’hôtellerie restauration victimes des conséquences des tempêtes Kirk et Leslie. Les salariés de la branche couverts en complémentaire santé et ...
Développements : Les Burgers de Colette, Paul...
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ Les Burgers de Colette a ouvert à Chaville (Hauts-de-Seine) une 10e unité, gérée par Pablo de...
Bertrand Franchise étoffe son portefeuille av...
Leader français de la restauration en franchise avec huit enseignes présentes en France (Hippopotamus, Burger King, etc.), Bertrand Franchise (Groupe Bertrand) a conclu un partenariat stratégique avec...
Columbus Café : 30 ans et de belles perspecti...
À l’occasion du trentième anniversaire de Columbus Café, l’enseigne lance sa nouvelle campagne de communication en collaboration avec l’agence Buzzman. Avec pour slogan « Columbus Coffee shop Français...
