Ce qu’il faut retenir de la nouvelle loi sur ...
CONSEILS JURIDIQUES Le cabinet JeantetAssociés et notre magazine B.R.A. Tendances Restauration collaborent dorénavant pour vous fournir, chaque mois, des informations juridiques précises et utiles pou...
Quelques clés pour asseoir son autorité
POINT DE VUE avec Coach en restauration, Laurent Pailhès livre des enseignements issus de l’observation des pratiques et des problématiques de nombreux restaurants en France et à l’étranger. Il est le...
Actualités juridiques
Cure thermale En principe non assimilée à l’arrêt maladieLes cures thermales ne sont pas, en elles-mêmes, des situations assimilées aux arrêts pour maladie. L’absence pour cure thermale n’a donc pas à...
Rupture conventionnelle du contrat de travail...
CONSEILS JURIDIQUES Ce numéro de rentrée de B.R.A. Tendances Restauration annonce un début de collaboration entre notre rédaction et le cabinet JeantetAssociés. Ce dernier offre depuis 1924 un large s...
Quel dirigeant êtes-vous ?
Test Vous êtes sans doute déjà revenus des bords de plage ou de votre croisière. Pas grave, nous vous offrons tout de même un test ludique comme vous adorez en faire en vacances. Vous trouverez bien u...
Leadership et management : Comment vous faire...
Avec Coach en restauration, Laurent Pailhès livre des enseignements issus de l’observation des pratiques et des problématiques de nombreux restaurants en France et à l’étranger. Il est le gérant fonda...
Mise à jour allégée pour les petites entrepri...
Hygiène et sécurité Les employeurs doivent évaluer les risques pour la santé et la sécurité des travailleurs et transcrire cette évaluation dans le document unique. Ils sont, en principe, tenus de met...
Contrats d’apprentissage : Quelles formalités...
N’accède pas au contrat d’apprentissage qui veut ! Des règles très strictes encadrent son accès. Est-il besoin de rappeler que l’apprentissage fait l’objet d’un contrat conclu entre un apprenti ou son...
Des formations gagnantes 100% pro
Centre de formation continue du Synhorcat spécialisé en hôtellerie/restauration, l’Asforest dispose d’un savoir-faire métier reconnu depuis 1975. Acteur incontournable pour la formation continue et le...
Comment réussir son business plan ?
Avec Neo Engineering Coach en restauration, Laurent Pailhès livre des enseignements issus de l’observation des pratiques et des problématiques de nombreux restaurants en France et à l’étranger. Il est...
