Une cacaotéria artisanale et ludique
Après une première adresse lancée en février, Stéphane Gross a inauguré, en octobre, la seconde unité de Gagao. Le concept propose des chocolats à boire chauds ou froids, préparés dans les règles de l...
Une cacaotéria artisanale et ludique
Après une première adresse lancée en février, Stéphane Gross a inauguré, en octobre, la seconde unité de Gagao. Le concept propose des chocolats à boire chauds ou froids, préparés dans les règles de l...
Un incroyable banquet permanent
À Narbonne, au cœur du complexe Espace de Liberté de 4 000 m², entre piscine, patinoire et bowling, se trouve un restaurant. Mais pas n’importe lequel ! Les Grands Buffets sert 260 000 couverts par an...
Une institution en nouvelle dynamique
Le Caro de Lyon, véritable institution située dans la Presqu’île lyonnaise, a été repris en juin dernier par Juliette et Baudouin Darras, propriétaires du Gabion, restaurant spécialisé dans le poisson...
Food street marocaine branchée
La gastronomie marocaine se trouverait dans le Top 5 des cuisines les plus appréciées en France. Elle n’y est pourtant que peu déployée avec qualité et modernité. Ce constat a poussé deux jeunes maroc...
Factory & Co
Diplômé d’école de commerce et du New Jersey Bagel Institute, Jonathan Jablonski a lancé Factory & Co en 2008 à Paris pour y faire découvrir « la bonne cuisine étasunienne ». Son fast casual...
Pôle restauration du Technopôle Ester à Limog...
CFA Atlantique et Orpi Entreprises travaillent actuellement sur un projet de parc d’activités commerciales très particulier à Limoges, qui devrait voir le jour l’an prochain. C’est en fait un centre c...
Polygone à Béziers
Centre à ciel ouvert, Polygone Béziers est le seul centre commercial d’Europe bâti autour d’un canal. Avec un concept inspiré du Canal du Midi (patrimoine mondial de l’Unesco, situé à 5 mn), il fait l...
Les Terrasses du Port à Marseille
Inauguré en mai dernier à Marseille, le centre commercial Les Terrasses du Port comprend 190 boutiques. Côté restauration, des enseignes nationales et locales se mêlent à des grands noms de l’alimenta...
Waves Actisud à Moulins-lès-Metz
L’agglomération de Metz (400 000 habitants) vient d’accueillir Waves Actisud, le premier Open Sky Shopping Center de la Compagnie de Phalsbourg. Ce centre commercial de nouvelle génération, doté d’une...
Les Jardins de Gally
L’entreprise familiale et historique Gally, aujourd’hui dirigée par Xavier et Dominique Laureau, a toujours été au service des citadins, en apportant des éléments de nature chez eux ou dans leurs vill...
