Digitalisation : Instagram et TikTok, nouveau...
Le salon Food Hotel Tech de Nice a accueilli, le 5 octobre dernier, une conférence animée par Anthony Thiriet sur un sujet passionnant : le rôle d’Instagram et de TikTok dans la restauration. Oriana S...
#Recette : Cake au chocolat noir et fleur de ...
La livraison, la VAE et le click & collect se sont largement développés depuis le début de la crise du Covid-19. Avec la participation de groupes et enseignes de restauration, nous publions quelqu...
Electric à Paris 10e : Une belle bistronomie ...
Partout en France, la tendance est aux établissements hybrides intégrant plusieurs types d’activités. La capitale en compte un de plus depuis septembre : le nouvel Electric, sur 3 étages. C’est à la f...
« Fêtes de fin d’année : Réconfort… et ...
Décembre est un mois décisif pour la restauration commerciale qui connaît habituellement une hausse de fréquentation de plus de 10 %. En cette période post-confinement, le secteur espérait une fin d’a...
« Les produits festifs relèvent de certaines ...
Article intégré au Grand Angle « Fêtes de fin d’année« . Procurez-vous B.R.A. n°423 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne Elisabeth Picchiottino, directrice mar...
« Pour les fêtes, les clients voudront mieux ...
Article intégré au Grand Angle « Fêtes de fin d’année ». Procurez-vous B.R.A. n°423 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne Jean-Louis Denis, directeur commercial...
« Pour les fêtes, il est certain qu’une offre...
Article intégré au Grand Angle « Fêtes de fin d’année« . Procurez-vous B.R.A. n°423 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne Julia Montagne, cheffe de marque CHD F...
« Pour les réveillons, nous serons en fête sa...
Article intégré au Grand Angle « Fêtes de fin d’année« . Procurez-vous B.R.A. n°423 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne Louis Privat, fondateur et dirigeant d...
Fêtes de fin d’année : Synthèse d’avis d’expe...
Décembre est un mois décisif pour la restauration commerciale qui connaît habituellement une hausse de fréquentation de plus de 10 %. En cette période post-confinement, le secteur espérait une fin d’a...
Shake Eat Œuf à Bordeaux : L’œuf décliné et c...
Dans la mouvance healthy en mode snacking, l’œuf s’offre une belle place. Des concepts axés sur ce produit naissent ici et là en France, comme à Bordeaux : près de la Cité du Vin, Shake Eat Œuf en a f...
