Crise sanitaire : Comment allez-vous ?
C’est une question que vous avez l’habitude de poser à vos clients au quotidien. Cette fois, c’est nous qui sommes allés vous le demander. Nous voulions comprendre et partager comment se porte concrèt...
Actualités
“De nos jours, il est clairement important de...
Cet article est intégré au GRAND ANGLE « Crise santaire » Aurélie Vechot, BoBi Filipino Food à Paris 11e Installé à Paris 11e, BoBi fait partie de la promotion 2020 des Trophées B.R.A. Concepts Snacki...
À Paris, les conséquences sont hétéroclites, ...
Cet article est intégré au GRAND ANGLE « Crise santaire » Dans la capitale, particulièrement touchée par l’épidémie du Covid-19 et l’absence de tourisme, la restauration commerciale se remet difficile...
Un été 2020 vraiment particulier pour les res...
Cet article est intégré au GRAND ANGLE « Crise santaire » De Ramatuelle à Cannes en passant par Saint-Tropez et Sainte-Maxime, nous avons parcouru une partie de la French Riviera à la rencontre de ses...
À Mulhouse, la restauration commerciale sort ...
Cet article est intégré au GRAND ANGLE « Crise santaire » Considérée comme l’épicentre initial de la propagation du Covid-19 en France, Mulhouse a été particulièrement et longuement frappée par cette ...
Covid-19 & restauration : état des lieux...
Cet article est intégré au GRAND ANGLE « Crise santaire » Le 2 juin est une date mémorable pour les restaurants de France, à nouveau autorisés à accueillir des clients à table après 2 mois et demi de ...
Conseils juridiques : Ce qu’il convient d’ant...
Vous envisagez d’ouvrir un restaurant, avec votre propre concept ou dans le cadre d’un contrat de franchise ? Voici, pour vous accompagner, une synthèse exclusive de conseils réalisée avec...
Le Banou Bar à Brive-la-Gaillarde : Un brew p...
Fruit d’un projet bien ficelé, basé sur un concept de « brew pub » aux influences canadiennes, Le Banou Bar a ouvert ses portes à Brive-la-Gaillarde (19) en mars… avant de devoir les refermer, a...
Le bio et le développement durable poursuiven...
► Des offres bio de plus en plus complètes Un an après la promulgation de la loi EGAlim, l’Agence bio a publié sa 7e grande enquête annuelle, véritable état des lieux du bio en RHD. Conduite par CSA R...
Parmi les nouvelles mesures liées au Covid-19
Cet article est intégré au 3e CAHIER COVID-19 B.R.A. (août-sept. 2020) ► Prolongation du taux horaire à 70 % pour l’activité partielle Officiellement, le taux horaire de l’allocation d’activité partie...
